南京青茶酱制作方法 了解更多有关南京青茶酱制作方法的内容
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中华趣姓有油盐酱醋茶
人世间到底有没有姓"盐"的和姓"酱"的？他们的姓氏又是怎么来的？这是很多人最为关心的话题。昨天，记者与公安部公民身份查询机构及有关部门联系上，在有关部门的大力协助下，"油盐酱醋茶"姓氏大调查活动有了突
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江浙美食小札
色如樱桃酱汁肉镇江的肴肉尽人皆知．此外，苏州的酱汁肉也有不小的知名度。不久前，南京友人与我相会于苏州艺圃．园内水榭开设着茶室，我们品茗欢叙，一小时后去附近一家面馆吃双浇面。面馆有熟食供应，友人见到酱汁
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冬饮红茶最养生 四道红茶食谱分分钟搞定
中医主张：春饮花茶，夏饮绿茶，秋饮青茶，冬饮红茶。谁说养生美容一定要用中医?如果你懒得去煲汤，泡杯红茶也是不错的选择。至于红茶的喝法，人们也研究出许多新喝法。教给大家几种"养生红茶"的做法。一、姜红茶
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茶叶年关清仓 价格略降
中国茶网资讯：柴、米、油、盐、酱、醋、茶，作为老百姓日常生活品中排名最小的茶叶，在春节前并未跟随大米、油、肉等食品的价格上扬，相反不少茶叶销售商纷纷表示，将利用春节前消费旺盛的时机降价跑量，积聚资金备
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茶分六色各有千秋
俗话说"柴、米、油 、盐、酱、醋、茶"，茶被列入开门七件事之一，由此可知喝茶的重要。茶的种类有很多，按照不同的加工工艺可以分为白茶、绿茶、红茶、黑茶、黄茶和青茶，不同的茶有不同的保健功效。绿茶降火防癌
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清宫酱膳考略
清宫酱膳不是固立的表述单元,它与清宫膳食的总体一样,乃是整个清代关乎于此的浓缩,也可谓清代酱膳中的精华所在,并含有多元的烹饪特征,是酱料制作和酱腌、酱汤、酱制工艺、酱物调膳和以酱爆（炒）膳的综合性成品
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沙茶酱牛腩煲
我也不知道该怎么形容沙茶酱的味道，它口感并不算很强烈，但是丰富而有层次，回味无穷。刚入口时觉得咸，然后有一点甜味，最后还有一丝中药的异香。沙茶酱的起源居然就是新加坡很常见的沙爹酱，"沙茶酱（印尼语Sa
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工商提醒:当心稀土超标茶叶 可能影响女性生育
中国茶网资讯：国庆黄金周即将到来，市工商局日前通报了我市流通环节食品抽检情况。此次共抽检葡萄酒、豆制品、肉制品、卤菜、茶叶、奶粉等食品共1209批次，平均合格率为96.8%。其中，有10户商家因所售食
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南京大世界茶城举办江苏首届品茶大赛
中国茶网资讯： 昨日，南京大世界茶城联合相关媒体等单位举办了江苏首届品茶大赛。现场近百位自认为是老茶客的品茶高手，在品茶大赛组委会的统一安排下轮番上阵。选手们先是仔细观察识别中国十大名茶以及红茶、绿茶
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杯中春色亦常春
"明后"的茶山，用春意盎然来形容是最为恰当的了，茶树枝头的芽苞忽地破开，那芽尖欢快地冒出来，仿佛一夜间把满坡遍野染绿。我喜欢这个时候前往茶山，让眼睛醉一次新绿，更让身心沐在春风里，到茶农家品尝一杯刚制
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中国名茶之乡
1、碧螺春--江苏苏州碧螺春，属于绿茶类，因产于江苏吴县的洞庭山区，故又称"洞庭碧螺春"， 以江苏省吴县太湖之滨的东、西洞庭山出产的茶叶为最佳。2、铁观音--福建安溪铁观音，属于青茶类，原产于泉州市安
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沙茶酱
沙茶酱是盛行福建、广东等地的一种混合型调味品。色泽淡褐，呈糊酱状，具有大蒜、洋葱、花生米等特殊的复合香味、虾米和生抽的复合鲜咸味，以及轻微的甜、辣味。沙茶酱的品种有福建沙茶酱、潮州沙茶酱和进口沙茶酱三
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把握关键 轻松分辨六类茶
茶，自古以来是人们日常生活中柴、米、油、盐、酱、醋、茶看门七件要事之一。茶叶是一种很好的饮料，经分析，茶叶含有机化合物450种以上，无机矿物元素不少于15种，主要有：咖啡碱、茶叶碱、可可碱、儿茶素、黄
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防止牙龈肿痛——桂花蜜饮
原料新鲜桂花250克、梅子酱50克、蜂蜜500克。制作方法①取一个干净无油的玻璃瓶，用开水烫过消毒。②新鲜桂花处理干净后，蒸锅里放水烧开，把桂花放盘子里入锅蒸1分钟后起锅。③把桂花放入玻璃瓶，加入梅子
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夏令菜谱
桂花藕片(凉碟) 原料，藕300克，枸杞子10克，白糖40克，桂花酱10克。制作 藕段洗净．刮皮、切薄圆片．浸泡凉水盆内。枸杞子放小碗内．注入开水泡发后滗去水。锅加水点火．水开后放入藕片，开锅后用漏勺
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2013江苏茶业博览会将在南京举行
记者昨天从南京市获悉，展览规模超过2万平方米的仁创·2013江苏茶业博览会，将于11月15日至18日在南京国际展览中心举行，届时将有来自江苏、浙江、福建、台湾、云南等地的300余家知名茶企参展，展出品
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中国茶产业“东部第一展”下月将在南京举行
中国茶网资讯：记者昨天从南京市获悉，展览规模超过2万平方米的仁创·2013江苏茶业博览会，将于11月15日至18日在南京国际展览中心举行，届时将有来自江苏、浙江、福建、台湾、云南等地的300余家知名茶
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中国茶产业"东部第一展"下月在南京举行
网10月22日讯 记者昨天从南京市获悉，展览规模超过2万平方米的仁创2013江苏茶业博览会，将于11月15日至18日在南京国际展览中心举行，届时将有来自江苏、浙江、福建、台湾、云南等地的300余家知名
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祁门白花败酱茶获得国家发明专利
中国茶网资讯：近日，黄山市百倍岭食品有限责任公司与黄山学院产学研合作开发出的白花败酱茶，成功申请了白花败酱茶叶及其制备方法发明专利。白花败酱茶俗称苦菜茶，是祁门县安凌镇联合村村民许玉成投资创办黄山市百
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韩式柚子茶香甜辣海鲜炒杂菜的做法
韩式柚子酱的甜辣海鲜炒杂菜1.虾和贝壳肉是冷冻产物的话，泡在盐水里； 是生的贝壳肉和虾的话，要在盐水洗过，备用。2.把甜椒（青色，赤色）， 青辣椒切丝儿柚子清2大勺， 红酒2大勺， 料酒1大勺， 蚝油