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    强化引导振兴潮州单丛茶产业

    近年来,潮州单丛茶产业基地建设目标,潮州市加强产业推动服务工作,通过建立目标责任制,加强工作的领导协调和部门的配合:通过落实引导资金,设立市级茶叶产业化专项资金,引导解决茶产业发展的瓶颈问题;通过建立

  • 潮州农家红茶东南亚走俏

    潮州农家红茶东南亚走俏

    中国茶网资讯:潮州湘桥区意溪镇锡美村的茶农通过技术革新,改变传统制茶方法,推出了与单丛茶口味截然不同的红茶品种,不仅弥补了单丛茶采茶期短和价格不高的"短板",而且让农家茶叶通过"华丽变身"走出国门,远

  • 广东潮州“单丛”东南亚走俏

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  • 东山镇:“公司+基地+农户”模式为茶农增收

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    "自从与潮州市益兴茶叶实业有限公司签订供应茶青合同后,我家1500多斤的春茶茶青多卖了2000多元,收入比往年多了3000元左右!"昨天,饶平县东山镇水美村茶农罗雪云高兴地对笔者说。在东山镇,像罗雪云

  • 优质茶品逆市上扬

    优质茶品逆市上扬

    2015年初,随着市场饱和、气候影响以及经济大环境的诸多因素,茶叶市场呈现出低迷状态,不少茶企、茶商产品销售遇冷,然而,凡事没有绝对,也有不少人因过硬的质量、正确的经营模式"逆水行舟",使其品牌的发展

  • 凤凰单枞茶汤能“苦尽甘来”?

    凤凰单枞茶汤能“苦尽甘来”?

    爱喝单丛茶的朋友们在饮用单丛茶的过程中,发现许多单丛茶在饮用时略带苦涩味。随之,有一些单丛茶客便认为这种单丛茶叶并非好单丛茶。事实上,单丛茶的苦涩并非都不好,是否为好单丛茶,在于苦后能否回甘。"不能一

  • 单丛茶的社会与社会的单丛茶——论单丛茶的属性及市场氛围

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    单丛,发源于潮州,是特有的茶叶名称,也是好茶的象征。单丛茶有两个含义:一个是指一棵老茶树所产的茶,潮安县凤凰山现有老茶树很多,由于原初采用种子繁殖,生长出来的单丛各株之间的形态和品质风味是不相同的,当

  • 万州散装简装茶最受欢迎 本地茶异军突起

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    中国茶网资讯:龙井、铁观音、大红袍、碧螺春、茉莉花茶……临近春节,市民们的年货推车中少不了茶叶,不管是待客还是馈赠都是佳品。记者近日从万州多家商惩茶叶店了解到,市民们买茶越来越重实惠,散装、简装茶叶比

  • 广东潮安县提升凤凰高香型单丛茶苗木繁育技术效果显著

    广东潮安县提升凤凰高香型单丛茶苗木繁育技术效果显著

    由广东潮安县凤凰南馥茶叶有限公司、潮安县农业局、潮安县凤凰镇农业办公室主持完成的《凤凰高香型单丛茶苗木繁育基地建设及关键技术措施研究》分别获2006年度潮安县科学技术进步一等奖和潮安县农业技术推广一等

  • 南昌市场百元大众茶最受市民欢迎

    南昌市场百元大众茶最受市民欢迎

    中国茶网资讯:19日,编者走访了南昌市区十余家茶叶店铺。因春节临近,不少店家已开始进行促销活动。但与各大卖场大型促销迎来人潮涌动场面不同,以经营中高档茶叶为主的店铺内,客户依旧稀少,门庭冷清。据茶叶店

  • 乌龙茶审评技术方法

    乌龙茶审评技术方法

    (一)乌龙茶审评基本方法乌龙茶的审评方法与红绿茶有所不同,习惯用钟形有盖茶瓯冲泡。其特点是:用茶多,用水少,泡时短,泡次多。审评时也分干评和湿评,通过干评和湿评,达到识别品种和评定等级优次。1.干评外

  • 全力冲刺确保凤凰单丛茶申报成功

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    [摘要说明]全力冲刺确保凤凰单丛茶申报成功2日下午,潮州市市委常委、副市长、"凤凰单丛茶"地理标志产品保护申报办公室主任雷健民带领市直有关部门负责人到潮安县凤凰镇,对"凤凰单丛茶"申报地理标志产品保护

  • 金利香单丛茶

    金利香单丛茶

    饶平金利香单丛茶,属凤凰水仙品种,主产于饶平县坪溪红花树金山。名茶的形成,必须具备"天时"、"地利"、"人和"三大优势。红花树金山,地处凤凰山的延伸,海拔一千零四十米,是无污染、无公害、种植免施农药的

  • 潮州条形单丛茶自动化生产线通过省级鉴定

    潮州条形单丛茶自动化生产线通过省级鉴定

    中国茶网资讯:由潮州市茶企业--广东宏伟集团研发完成的"条形单丛茶自动化加工技术开发"项目,顺利通过省科技厅组织的科技成果鉴定。针对当前单丛茶自动化加工技术落后、劳力需求量大,制约单丛茶产业进一步做强

  • “双髻娘山”成为国内首个通过欧盟SGS检测的单丛茶品牌

    “双髻娘山”成为国内首个通过欧盟SGS检测的单丛茶品牌

    近日,天有茶业旗下单丛茶品牌-双髻娘山单丛茶,通过瑞士通用公证行颁发的SGS欧盟质量检测。这意味着双髻娘山单丛茶的安全和品质已达到世界级标准,取得走向世界的"通行证"。SGS是世界卫生组织唯一认可的食

  • 饶平岭头单丛茶今年收购价提高近一倍

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    中国茶网资讯:"中国岭头单丛茶之乡"--潮州饶平的岭头单丛茶因遭遇冬春连旱,采摘较往年提前,眼下进入了摘茶加工的时期。前日,记者探访该县茶区了解到,因为干旱天气,该县的岭头单丛茶叶也将大幅减产,在主要

  • 冰单丛茶

    冰单丛茶

    冰冻单丛茶是选用单丛茶树品种原料,经晒青、做青、杀青、揉捻,不进行烘焙,直接深度冷冻,并保存在冰冻环境中。冰单丛茶,具有自然花香、滋味甘爽、口感醇滑。但是其发酵度低,其原鲜叶内的物质含量浓度高,同传统

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    5月23日,天池单丛茶研究中心成立暨广东天池茶业股份有限公司1392新品发布会在广州国茶荟天池股份华南区域运营中心召开,众多行业专家、精英、各品牌经销商和茶友们济济一堂,共同见证首家以单丛茶作为研究对

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    岭头单丛茶的"蜜韵"形成在加工工艺中,主要的关键工艺是做青和烘焙,两者对形成和发展"蜜韵"特征非常重要,相辅相成,彼此益彰。(1)做青是"蜜韵"形成与发展的关键过程。当晒青结束后,晒青叶散发出与众不同

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    为了解不同季节中岭头单丛茶微量元素和黄酮的含量,以调节岭头单丛茶栽培时施肥措施。分别在1,3,5,7,9,11月份采摘岭头单丛茶叶样品,用等离子体原子发射光谱法和分光光度法对这些不同季节岭头单丛茶的微