东山镇：“公司+基地+农户”模式为茶农增收

"自从与潮州市益兴茶叶实业有限公司签订供应茶青合同后，我家1500多斤的春茶茶青多卖了2000多元，收入比往年多了3000元左右！"昨天，饶平县东山镇水美村茶农罗雪云高兴地对笔者说。在东山镇，像罗雪云一样与市益兴茶叶公司签订供应茶青合同的茶农有近1000户，去年，户均增收近2000元。

在东山镇水美茶区，连绵起伏的山峦上，成行连片的茶园郁郁葱葱。在茶区里，茶农老罗告诉笔者，益兴公司的到来，改变了小山村沿袭多年的茶叶生产方式。"刚开始有点不适应，农药化肥都不能用了。"老罗回想起刚与益兴公司签订供应茶青合同后的种种不习惯，记忆犹新，"怎么施肥、怎么除虫、怎么采摘，都有严格的规定。"为确保茶叶原料质量，茶厂聘请2名技术人员，定期或不定期指导联结农户的茶叶生产，解决茶园管理不规范问题，使联结农户的茶园管理达到规范化、标准化，鲜茶质量不断提高。

据了解，东山镇地处饶平中部山区，宜于发展种植业，上世纪70年代末，当地群众从岭头引进岭头单丛茶在山地大面积种植，历届东山镇委、镇政府的领导都对此高度重视，把发展岭头单丛茶作为当地农民脱贫致富的重点项目来抓。经过20年多来的发展，使东山镇拥有优质单丛茶园面积5000多亩，成为饶平县优质茶叶生产基地之一。其中水美茶区1000多户人家就拥有茶叶面积2000多亩，种植面积约全镇五分之三。但由于当地茶农在茶叶制作方面技术相对缺乏，加上存在传统小作坊式的生产和"单打独斗"的经营，使当地的茶叶难以应对激烈的竞争和千变万化的大市场，出现茶叶质量参差不齐，销售渠道狭窄，市场竞争力弱等情况，这一情况成了困扰农民脱贫致富的一桩心事。

近年来，在上级政府及有关部门的大力支持下，东山镇委、镇政府提出"建基地、抓加工、树品牌、促营销、创效益"的茶叶发展思路，营造了良好的创业投资环境。2006年成功引进了潮州市益兴茶叶实业有限公司到东山镇兴办了茶叶加工厂，该厂采取"公司+基地+农户"的模式，先后在水美茶区开发建立了1000亩无公害科技茶园，嫁接十大高香型茶叶品种，并通过以点带面，联结茶农，逐步辐射到全镇及周边茶区镇。为确保联结的茶农生产的茶叶能卖出去，增加茶农的收入，益兴公司在重质量，创品牌方面下功夫，购置各种制茶机械20多台套，聘请2名专业制茶技师，改进生产工艺，初步实现了产品质量标准化，企业并于去年初通过了QS认证。

2008年，益兴公司还新开发了"东山天露春芽"和"水美香茗"两个系列产品，设计出2个系列的包装品，彻底改变和提高了产品包装和市场档次。2008年6月，该厂加工的茶叶"东山天露春芽"产品在第二届中国岭头单丛茶文化节上获得金奖，同月，产品"水美香茗"在2008年中国（澳门）国际茶业博览会上被组委会评为最受港澳茶客欢迎的中国茶叶品牌。通过以上一系列的措施，使企业产品一进入市场就受到了消费者的普遍欢迎，现企业的产品远销全国各地及东南亚地区，销售和利润获得同步增长。

如今，益兴公司已在东山镇以及周边茶区镇建立茶叶基地5000左右亩，目前已联结农户1650户。茶业生产的企业化、产业化改变了当地茶农的生产方式，促进农业增效，增加农户收入，推动了东山镇以及周边茶区镇的茶叶生产上一个台阶。"益兴茶厂"也由此成为潮州市和饶平县的农业龙头企业.