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朔风昨夜过茶林
红色山茶花公元1970年冬的一天,纷纷扬扬的雪花填满了家乡小镇的整个天空.就在这天上午,广州军区到山东接兵的排长陈功桥来到我家.陈排长湖南沅江人氏,"文革"前的大学生.……
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六大名茶之大叶乌龙
大叶乌龙(又名大叶乌),原产于安溪长坑珊屏。无性系品种。相传,清雍正九年(1731),安溪长坑人氏苏龙,将安溪一种茶苗移栽于建宁府(今南平市),产量高,品质好,当地茶农认定为优良品种,竟相繁殖栽培。没
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中秋月饼配黑茶最好
从食味上来说茶与月饼可说是天仙配的代表.月饼味浓,本就以茶水相送为宜,月饼通常是高脂肪高糖食品,需用爽口解腻的饮料来相配,在这点上除了中式的茶道,几乎没有任何更加适合饮用的饮料.从营养健生来讲,茶的去
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工夫“冲罐”
潮汕工夫茶起于明、盛于清,冲工夫茶用的茶壶叫"冲罐"。最好的是朱砂罐,俗称"红泥罐",次者为紫砂罐,也有在紫砂泥中加入如细沙的白石米,烧成后罐面布满白点称为"满天星",余者皆称"土罐"。冲罐也有以冲出
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安溪大叶乌龙茶叶的介绍和制作方法
大叶乌龙介绍和制作方法,大叶乌龙(又名大叶乌),原产于安溪长坑珊屏。无性系品种。相传,清雍正九年(1731),安溪长坑人氏苏龙(安溪县珍田阁茶厂厂长苏志勇的先祖),将安溪一种茶苗移栽于建宁府(今南平市
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巴金茶话
饮茶乃中国历代文人闻名世界的一大雅好,兼及茶具制作、玩赏。不过,在巴金逾一个世纪的生活、写作中,对喝茶、茶具却是很随意的。但仍然不免留下几段与喝茶、茶具有关的逸事,传为文坛、茶界佳话,足显茶作为中国文
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宋代之后的漳州茶叶历史
宋时中国茶叶发展重心南移,漳州茶叶生产明显地活跃和发展起来。元代漳州地区没有修过地方志,在后代所修的地方志中,有关元代的记载均极为简略。而明代是漳州修纂地方志的高潮。漳州地区各县的县志也是从明代开始修
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大叶乌龙
茶品名称: 大叶乌龙茶品产地: 福建安溪长坑珊屏茶品外形: 卷曲形工艺类别: 半发酵茶茶叶类别: 乌龙茶【简介】大叶乌龙(又名大叶乌),原产于安溪长坑珊屏。属于早生种,适合制造绿茶及包种茶品种,树型高
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让世界简单喝好茶
中国茶网资讯:6月30日,以"一场茶的革命"为主题的产品发布会在南山凯宾斯基酒店上演,拉开了国内首个快消茶品牌美灵宝启动全国市场深圳站发展战略的序幕。简单易泡、包装独特、口味新颖、健康养生,只要在各类
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中秋月饼配黑茶最健康
从食味上来说茶与月饼可说是天仙配的代表.月饼味浓,本就以茶水相送为宜,月饼通常是高脂肪高糖食品,需用爽口解腻的饮料来相配,在这点上除了中式的茶道,几乎没有任何更加适合饮用的饮料。从营养健生来讲,茶的去
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能生津止渴,那便是好茶
生活是一个不断产生和消逝的过程,是一个正在进行和正在结束的过程。时不我待,我们总是在接受与被接受的过程中跌倒与成长,在快乐与欢笑中幸福着,在烦恼与苦闷中痛苦着。世间多烦恼苦闷,有时我们想要寻找一处与世
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宝洪茶概述
茶品名称: 宝洪茶茶品产地: 云南省宜良县城西北5公里外的宝洪寺茶品外形: 扁平形工艺类别: 不发酵茶茶叶类别: 绿茶【简介】宝洪茶又名十里香茶,产于云南省宜良县城西北5公里外的宝洪寺,唐朝期间由福建
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“茶道宁德,缘结两岸”
闽东320万父老乡亲和全国数十万网友翘首祈盼的第三届海峡两岸茶业博览会主题口号终于在9月初和广大读者见面了。作为这次茶博会主题口号的征集者和评委,本人试图对入选的茶博会主题口号"茶道宁德,缘结两岸"做
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茶心,迷路为花开——西子茶女周峰白描
茶氏杭嘉湖,三道茶,越风吴韵水云乡。约900年前,宋徽宗《大观茶论》风行天下之际,有一位号为无求子的湖州人朱肱侨居西湖大隐坊著书酿酒,遗下传世名作《北山酒经》;明代,嘉兴人冯梦桢隐居杭州孤山,常问茶湖
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铁观音、本山和黄金桂的区别
铁观音、本山和黄金桂的区别 ---铁观音:其叶底肥厚软亮,叶面波状,叶片大都向背反卷曲,叶柄宽,俗称棕叶蒂,叶缘锯齿疏而钝,叶主脉肥壮,细脉不明显。本山的叶片主脉发白突出明显,叶片较为修长而且较薄,叶
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徽州茶艺大师闵汶水
茶,乃天地间之灵草嘉木,得日月之精华、自然雨露滋润而造福于人类。然而,历史上的各种好茶名茶,大都是生长在好山好水间,大都是经茶人品第、文人传颂后方为世人所重。所谓茶因名人而传播、普及,人却是因茶而张扬