名优茶加工的茶类的划分

茶树品种繁多，制茶工艺技术不断革新，于是便形成了丰富多彩的茶类。根据制造工艺不同和品质上的差异，将茶叶分为绿茶、红茶、乌龙茶（青茶）、白茶、黄茶和黑茶六大茶类。（一）绿茶绿茶是我国产量最多的一类茶叶，

新阳大力发展“人无我有，人有我精”的特色茶叶产业

"今年，全镇名优茶的产值将达到1800多万元，占茶叶总产值的一半以上。"这是笔者8月26日，从素以生产绿茶和乌龙茶而着称的尤溪县新阳镇得到的信息。也是这个镇以"沈韵"牌和"九峰万柱香芽"为代表的特色名

2015年海峡两岸少数民族茶产业交流会成功举办

11月11日，由国家民委、国务院台办指导，福建省民族与宗教事务厅、福建省茶叶学会主办的2015年海峡两岸少数民族茶产业交流会暨福建省第三届少数民族名优茶评选大赛在华安县举办。本次活动旨在推动海峡两岸少

“青”字在茶叶中反复出现,您懂吗？

茶叶中的各种"青""青"字在茶叶中反复出现，即使对茶有一定积累的人，也不一定能完全搞明白，更遑论初接触茶的茶友们，今天八一八茶叶中的各种"青"。Ⅰ茶青有叫茶菁，茶鲜叶等，就是茶树鲜叶不管是手工采摘的单

昭平县两绿茶荣获“中茶杯”全国名优茶一等奖

近日，由中国茶叶学会主办的第八届"中茶杯"全国名优茶评比结果揭晓，昭平县推荐选送的将军峰茶业有限公司生产的将军峰牌将军峰银杉、亿健茶业有限公司生产的健牌亿健翠芽两个绿茶茶样荣获第八届"中茶杯"全国名优

福建尤溪特色名茶火爆进行中

中国茶网资讯："今年，全镇名优茶的产值将达到1800多万元，占茶叶总产值的一半以上。"这是笔者8月26日，从素以生产绿茶和乌龙茶而着称的尤溪县新阳镇得到的信息。也是这个镇以"沈韵"牌和"九峰万柱香芽"

福建尤溪生态茶叶专场推介会在福州举行

热点透析：茶市场三大趋势值得关注

俗话说，"开门七件事，柴米油盐酱醋茶"。可见茶对于人们日常生活有多重要。中国是最早发现并利用茶叶的国度，茶叶在中国也被誉为"国饮"，聪明的中国人还把这一健康饮品推广到全世界。现在，全球有160多个国家

前景广阔——贵州茶产业发展回眸

中国茶网资讯：近日，省委副书记、省长赵克志在省委政研室牵头完成的《贵州省茶叶企业发展现状和对策研究》上作出批示："我省茶产业抓得很好。我看到的是：凡茶叶种植、加工好的村寨，都是农民收入最高、村容村貌最

发展绿色生态茶园 大力实施名牌战略

中国茶网福建站讯："今年，全镇名优茶的产值将达到1800多万元，占茶叶总产值的一半以上。"这是笔者8月26日，从素以生产绿茶和乌龙茶而着称的尤溪县新阳镇得到的信息。也是这个镇以"沈韵"牌和"九峰万柱香

茶商把脉“中华文化名茶”龙泉金观音

近日，浙江省茶叶产业协会驻鲁分会会员代表应邀参观考察浙江龙泉茶叶企业的茶园和生产基地，对当地企业代表进行产销对接，洽谈合作。龙泉产茶历史悠久，此前一直以绿茶为主。近年来，龙泉市提出发展特色茶产业的战略

贵州茶产业发展：实力壮大 成效明显

中国茶网贵州站讯：近日，贵州省委副书记、省长赵克志在省委政研室牵头完成的《贵州省茶叶企业发展现状和对策研究》上作出批示："我省茶产业抓得很好。我看到的是：凡茶叶种植、加工好的村寨，都是农民收入最高、村

中国茶：从非物质文化遗产的角度解读

6月14日国务院公布了第二批国家级非物质文化遗产名录，涵盖了总共510项国家级非物质文化遗产，在"传统技术"类别中，花茶、绿茶、红茶、乌龙茶、普洱茶、黑茶制作工艺赫然在列，连同首批名录中公布的武夷茶工

茶“味”越来越现代

茶商网消息通过对北京、上海、广州、成都等大中城市的调查发现，一个显著的变化是，在茶文化热、有机茶热、保健茶热、名优茶兴起等多重因素下，茶叶的传统区域性消费习惯正在走向分解，取而代之的是更为现代的、多元

浙江省茶叶产业协会会员把脉龙泉金观音产业

中国茶网资讯：近日，浙江省茶叶产业协会驻鲁分会会员代表应邀参观考察龙泉金观音茶叶企业的茶园和生产基地，对当地企业代表进行产销对接，洽谈合作。龙泉产茶历史悠久，此前一直以绿茶为主。近年来，龙泉市提出发展

大破局：2016年，中国茶业路在何方？

2016年新年伊始，茶行业各种好坏消息接踵而至，让人欢喜让人忧。忧得是茶行传统的业态正在遭受市场经济无情的冲击，两个注脚引人关注，一个是郑州唐人街茶城，另一个是汉口一品天下茶市，商户们都选择了罢市，要

芬吉：年份茶倡导者(图)

中国茶网资讯：年份茶，可以说是中国茶中的贵族，除了绿茶讲究新鲜外，黑茶(以普洱茶为代表)、白茶(以福鼎白茶为代表)、乌龙茶、红茶等种类的茶叶均可长期存放，而且随着存放时间的变化，味道会变得醇厚，如同法

“绿茶品质提升研修班”举行

中国茶网资讯：为了进一步提升绿茶品质，扩大绿茶消费，促进我国名优绿茶及大宗绿茶的发展，培养茶业专业技术人才，2011年8月11-13日，由中国茶叶学会举办的首届"绿茶品质提升研修班"在中国农业科学院茶

首届“绿茶品质提升研修班”举办

中国茶网资讯：为了进一步提升绿茶品质，扩大绿茶消费，促进我国名优绿茶及大宗绿茶的发展，培养茶业专业技术人才，2011年8月11-13日，由中国茶叶学会举办的首届"绿茶品质提升研修班"在中国农业科学院茶

岳西翠兰获“中茶杯”全国名优茶评比特等奖

中国茶网资讯：8月8日，从中国茶叶协会获悉，第十届"中茶杯"全国名优茶评比中，岳西县林兰名茶厂生产的林兰芳牌岳西翠兰茶荣获特等奖，在获奖结果公示名单中位列第六。安徽省香炉冲茶业有限公司生产的香炉冲牌岳