为什么晒青不叫普洱茶 了解更多有关为什么晒青不叫普洱茶的内容
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“只有滇红才能拯救云南茶”读后感
51普洱网无色注：转载目的是分享不同观点，并不表示51普洱网认同此文观点。我也来篇读"只有滇红才能拯救云南茶"读后感论坛上一篇只有滇红才能拯救云南茶叶的贴子很火，大家争论很大，各据一词，其实，这是没有
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读茶好（上篇）
真正懂茶的人都知道，好茶带给品茶者的不仅是口感的舒爽，而且是精神的洗礼，人性的回归，情感的纯化，甚至灵魂的震撼。比如上等铁观音，不青不涩，不愠不火，不冷不热，无异味，无杂质，无怪气，观其型则必团结紧索
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文艺女茶青不挑剔、只是要求细腻
有句话说喝茶的女人不一般，一般的女人不喝茶，喝茶的女人不喝一般的茶。这句话有失偏颇，文艺女茶青只是众多美艳女子中，最沉静，最淡漠的一群人。说不一般，其实也很很普通。接触了茶，卸去浓妆红唇，喜欢上茶，剪
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普洱茶的谣言与真相
谣言一：云南普洱茶有大叶种和小叶种之分一些商人为了掩盖自己茶叶的假冒伪劣问题，拿大叶种还是小叶种来做文章，甚至宣称，小叶种的也有普洱茶。按照普遍认同的普洱茶的定义，只有云南大叶种的晒青毛茶才能加工成为
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福建省:虫子吃出“东方美人茶” 漳浦金萱茶青不愁卖
中国茶网资讯：有机农业难在，不能打农药，还要控虫害。不过在漳浦县，一家台资茶企却不控虫，通过工艺，将害虫变为益虫，不但生态环保，还可以提高产品附加值。他们还收购被虫咬过的茶叶，指导茶农种茶先养虫。漳浦
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冰岛古树茶价格飙涨 冰岛变成“摇钱岛”？
中国茶网资讯：24万元可以用来买什么?答案可能会是一辆不错的车或一套房子的首付。但在今年4月中旬的中国·双江首届勐库(冰岛)茶会暨2014年冰岛春茶拍卖会上，这个数字却只能用来购买2公斤冰岛古树春茶。
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丑妻为我泡的茶
除了饮茶外，他没有其它任何嗜好。其实，他那不叫饮茶，准确地说应当是品茶。不管是什么茶，到了他嘴里总能品出个子丑寅卯来。妻子一向称他为"茶客"。他的茶总是他的妻子泡。妻子在茶厂工作过。妻子什么都好，就是
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【舒松 | 茶道解密】真正的茶道存在于中国而非日本
长久而尴尬的问题：何为中国茶道百年以来，在中国茶文化界，最大的误解与误读之一，就是关于茶道，尤其是日本茶道。本文试图以尽可能简洁的论述来澄清这一百年迷雾。和敬清寂，这是日本的茶道精神。我们一接触茶道，
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“产茶第一县”福建安溪“村官”赛茶王
11月正值秋茶大量上市之际，"中国产茶第一县"福建安溪茶香飘扬。11日，一场别样的村官"斗茶品茗"在安溪铁观音茶叶新乡--龙涓乡举行。这是一场"特别"的考试。考生是来自龙涓乡36个行政村的72位村主官
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常见茶叶品质缺陷的原因分析
（一）生青做青、杀青不足。（二）青涩做青、杀青不足。（三）苦涩走水不良。（四）发酵气摇青不匀，老嫩叶差异大。（五）渥红昧做青过度。（六）淡薄晾青过度，原料偏粗老。（七）粗淡原料偏粗老。（八）璜昧包揉温
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各类绿茶品质特征
（一）长炒青在过去数十年的发展中，长炒青产品的等级划分出现过多次变化和调整，目前一般分为6级12等。品质一般要求外形条索细嫩紧结带锋苗，色泽绿润，汤色绿明，香高持久，滋味浓爽，叶底嫩匀、绿亮。由于品种
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菊花茶对高血压的妙用，春天防热，巧用菊花茶祛火
到了春天，有些人会出现眼睛红肿的问题，这是什么原因呢?这个症状在中医里就是老百姓常说的上火，六淫过度皆化火，风寒暑湿燥热这六种气候的变化过度就称为淫，一旦过度以后就能转化为火。火为什么叫上火，而不叫下
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名人专访 ‖ 普洱界成就大师——石昆牧老师（上）
石昆牧老师，知名普洱茶人，首届"全球普洱茶十大杰出人物"之一，以丰富渊博的茶品知识、精湛入微的品鉴能力、独步业界的拼配能力和"于无疑处有疑"的治学精神在普洱茶领域享有极高声誉。著有《经典普洱》、《经典
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识破普洱茶的经典谎言
一些茶商为了掩盖自己茶叶的假冒伪劣问题，拿大叶种还是小叶种来做文章，甚至宣称，小叶种的也有普洱茶。按照普遍认同的普洱茶的定义，只有云南大叶种的晒青毛茶才能加工成为普洱茶，才具有对人体更多益处的茶叶品质
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烘青与晒青的区别
晒青、烘青、打毛火是普洱茶制作工艺的基础概念，什么是烘青？什么是晒青？普洱茶里面烘青和晒青是怎样定义和区分？且看下文：晒青、烘青、半晒半烘，是定位在普洱茶初制工艺里的干燥方式,而不是杀青方式。毛茶制程
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云南普洱茶是如何晒青的？
以北京故宫现存的茶品为例，虽然清朝时期有大量的各地名茶上贡至清朝皇宫，但能留存下来的唯有普洱茶的三个品种：一是普洱茶团（又名万寿龙团）；一是有完整竹壳包装的七子饼茶，另一个则是普洱茶膏（至今仍在故宫珍
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晒青与烘青的区别
晒青、烘青、打毛火是普洱茶行业中一个很基础又很重要的概念，事实上真的有很多人喝了普洱茶多年，都搞不清什么是烘青什么是晒青。一、普洱茶里面烘青和晒青是怎样定义和区分？1、晒青、烘青、半晒半烘，是定位在普
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普洱茶的烘青和晒青的区别
云南普洱举国闻名，普洱每年以20%的速度增长，使得普洱收藏者趋之若鹜。但不是所有的普洱都具有收藏的价值的。普洱分为晒青和烘青两种，只有大叶种、晒青绿毛茶，经过手工精制整理或蒸压成型后，才具有收藏价值。
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普洱茶的十二个经典谎言
虽说此文也有一些年份了，但还是发现有不少刚学喝茶的朋友受这些谎言欺骗，所以再次拿出来分享，希望大家多多转发，让更多的人看到，免受蒙蔽!谎言一：云南普洱茶有大叶种和小叶种之分一些商人为了掩盖自己茶叶的假
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普洱百科：怎样鉴别普洱茶是烘青还是晒青
1、颜色：烘青绿茶自然是偏绿的，虽然烘青绿茶的汤色是偏黄，但叶底偏绿;新鲜绿茶水灵灵的，过期的绿茶颜色黯淡。而新鲜的晒青毛茶，如果叶面肥厚，则大多数显示为墨绿色，汤色为绿色或者黄绿色，在经过存放后，饼