东瓯 了解更多有关东瓯的内容
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从唐宋瓷茶碗的演变看茶文化的发展
中国人喜好饮茶,对茶具也极为讲究。中国茶具是随着中国历史文化的发展而进化的。中国最早的饮具,多用陶土制作。瓷质饮具,最晚在晋代已经出现。晋代诗人杜预曾说:"器择陶拣,出自东瓯。"这里"东瓯",即指古时
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工夫茶四题
盖瓯一盖、一盏、一托的三合一式茶具,称为盖瓯。它别致美观,又非常实用,与小茶杯、茶洗配套,成为当今最流行的潮州工夫茶具。盖瓯的形成,经历了近千年的进程。隋唐以前,茶具与食具并无明确分野,饮茶用的是盂(
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陆羽盛赞越州茶
史称中国茶圣的陆羽是唐代人,生于唐玄宗开元二十一年(733),卒于唐德宗贞元二十年(804)冬或次年春。陆羽字鸿渐,复州竟陵郡(今湖北省天门县)人,故自号竟陵子,又号桑苎翁。出生时即为父母遗弃,而被当
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紫砂器对茶文化的影响与贡献
茶,味苦寒,性平和,益身心。在我国,由于深厚的传统文化影响,茶风始起,就被注入强烈的文化意蕴。继而,亦在茶的种植、采摘、加工、冲泡、品饮的过程中,凝聚起道德和美学意识,并予以程式化,形成一种具有独特的
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陆羽《茶经》注释版
一之源论述茶的起源、名称、品质,介绍茶树的形态特徵、茶叶品质与土壤的关系,指出宜茶的土壤、茶地方位、地形,品种与鲜叶品质的关系,以及栽培方法,饮茶对人体的生理保健功能。二之具谈有关采制茶叶的用具。详细
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中国茶文化与日本茶道
文 孙机(此文为作者1994年12月16日在香港茶具文物馆的演讲稿,有修订)世界三大饮料作物之一的茶,原产于中国。但茶在成为日常饮料之前,还有一个主要供药用的阶段。因此,茶的见于记载和饮茶风习的出现不
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《茶经》
《茶经》(唐 陆羽)《茶经》是世界上第一部茶叶专著,分上、中、下三卷,包括茶的本源、制茶器具、茶的采制、煮茶方法、历代茶事、茶叶产地等十章。内容丰富、详实。其中第七章"茶之事",辑录了自上古神农氏到唐
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喝茶、品茶、咏茶知识大全
近来喝观音较多,初初开始分辨滋味。茶之味与神万万不敢说个知字,"功夫"还算练了千把遍,大概算入门吧。本来这水平论茶,功夫深的人会认为我浅薄,不常接触的人又会觉得我的"功夫"麻烦做作,真真是半瓶水晃荡。