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青岛崂山绿茶实施国家标准

发表于:2024-12-25 作者:茶香楼
编辑最后更新 2024年12月25日,中国茶网资讯:国家质量监督检验检疫总局和国家标准化管理委员会近日正式下发《地理标志产品崂山绿茶》国家标准,确定自2011年11月1日起实施。此后,崂山绿茶从播种到运输、销售都将实施"国标"。崂山绿茶的

中国茶网资讯:国家质量监督检验检疫总局和国家标准化管理委员会近日正式下发《地理标志产品崂山绿茶》国家标准,确定自2011年11月1日起实施。此后,崂山绿茶从播种到运输、销售都将实施"国标"。

崂山绿茶的国家标准包括感官指标、理化指标和卫生指标三大类。其中,感官指标指崂山茶分为特级一等和特级二等,一级、二级、三级。特级色泽绿润,具有豌豆香。理化指标共有六项,包括水分不能高于7%,碎末茶不能高于5%等。卫生指标主要执行国家对于食品的强制标准。该标准不仅对于炒制的成品茶有严格的标准,对于茶树的播种、施肥及茶叶的采摘、运输、包装、贮存等都有明确的要求,如播种方面,必须在白露前后进行茶园耕耘,深度10厘米至15厘米。

目前,崂山区茶园面积16000余亩,约2.1万名农民从事茶叶种植,年产茶叶978吨,年产值1.6亿元,已成为当地高效农业的支柱产业之一。

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