沅陵碣滩茶正式受保护
中国茶网湖南站讯：9月8日上午湖南省质监局在长沙通程大酒店举行了"汉寿甲鱼、沅陵碣滩茶、澧县葡萄（澧州葡萄）"荣获国家地理标志保护产品新闻发布会。县委常委、副县长张振华出席发布会并在主席台就坐，县质监局局长熊跃平、县茶叶办主任张春生、县茶叶开发总技术顾问谢长清参加了此次新闻发布会。
省人民政府新闻办主任孔和平，对我县碣滩茶获得荣获国家地理标志保护产品表示祝贺；省质监局党组成员、副局长陈立新宣读国家质检总局2011年第38号关于即日起对沅陵碣滩茶实施地理标志产品保护；省质监局局长、党组书记蒋新祺局长向副县长张振华授牌。
新闻发布会上，大公报的记者向张振华提问：碣滩茶在品质方面，到底有哪些特点？沅陵在种植茶叶方面有哪些优势？
张振华首先感谢出席新闻发布会的各位领导及新闻媒体的记者，他回答到碣滩茶为绿茶、早在唐代即为贡品，明清称"辰州碣滩茶"，其品质特征色、香、味、形均独一无二，其色泽翠绿显毫，外形紧细微曲，内质香高持久、栗香浓郁，滋味鲜爽回甘，冲泡后汤色黄绿清亮，其营养丰富水浸出物多，茶多酚、氨基酸含量高。沅陵在种植茶叶方面有得天独厚的优势，一是自然环境优越沅陵县属于湖南省北部亚热带的气侯区，境内有原始森林也有国家级的自然保护区，特别适宜茶树生长，县内主要以水电工业为主，没有污染企业，具有发展生态有机茶的良好生态环境；二是加工工艺独特，分摊放、杀青、清风、粗揉、粗干、复揉、复干、提毫、割脚摊凉、烘焙、提香等是以道工序；三是有科技人才支撑、县政府与湖南农业大学、省茶叶研究所签署合作协议，不断提升碣滩茶的科技含量；四是有龙头企业带动；五是有优惠政策保障。沅陵茶叶产业发展的潜力巨大，前景光明。
在接受电视台采访时张振华表示，为更好地发掘、培育、保护沅陵碣滩茶"地理标志产品"这张质量名片，沅陵县政府将在三个方面加大工作力度：一是广泛宣传，通过各种有效途径和方式推介沅陵碣滩茶地理标志产品，提高产品知名度；二是制定标准，将完善出台碣滩茶加工标准，并督促企业严格按照进行加工，确保碣滩茶的品质特色；三是加强保护，加大执法监管力度，确保地理标志产品专用标志不受不法分子的侵害。
