乌龙茶的白化茶新品种“郁金香”

中国茶网宁波站讯：记者昨天获悉，一种兼适制高品位名优绿茶、又适制铁观音乌龙茶的白化茶新品种"郁金香"，经过我市科技人员的多年努力开发取得初步成功。这是继我市育成的黄金芽后，又一个叶色呈黄色的白化茶树品种。

这种名为"郁金香"的茶树新品种开发是余姚市瀑布仙茗茶叶有限公司承担的2010年度我市重大农业攻关项目内容。在这之前，科技人员已经经过了近十年的努力。2009年，以郁金香茶鲜叶为原料加工的瀑布仙茗还获得当年余姚市第二届斗茶会第一名。

据宁波市林特科技推广总站教授级高工王开荣介绍，与黄金芽相比，"郁金香"春秋两季叶色呈黄色，黄色程度虽逊于黄金芽，但其茶树长势强盛，芽壮叶厚，栽培容易，比黄金芽更具推广价值。其春茶采制的名优绿茶，干茶绿中呈黄，香高味醇，叶底透黄，特色明显；而以铁观音茶工艺采制的秋茶具有清香幽长、滋味鲜醇，十分耐冲泡，经中国茶叶研究所检测，氨基酸含量高达5.6%，创下夏秋茶氨基酸含量的最高纪录。

茶叶专家认为，"郁金香"茶树品种的推广不仅有利于提升我市绿茶品位，对于夏秋茶开发将提供一个有力的品种支撑。