普洱名山大观
一 冰岛古树茶
行政区划:临沧市双江县勐库镇冰岛村冰岛寨
海拔:2100米
降雨量:1200毫米
植被:大部分山地灌木,部分原始植被;
居住民族:汉、傣、拉祜族
常住人口:52户(180人左右)
茶园面积:400亩;其中大树茶:400亩,台地茶:0亩
年茶叶产量:10吨;其中古茶树:90%;大树茶:10%;台地茶0%;
大茶树,树龄:约200-300年;
树高:约3米-5米;树幅:约5米-8米;
茶叶外形特征:叶质肥厚,叶形较大;
口感特征:醇厚,暗香,顺滑,茶气中等,顶级糖香,近年来深受韩国人的追捧和炒作,相当有潜力。
二 老班章
行政区划:勐海县布朗山乡班章村老班章寨
海拔:1300左右
降雨量:1400毫米
植被:原始森林植被
居住民族:哈尼族
常住人口:110户(460人左右)
茶园面积:2000亩;其中大树茶:2000亩;台地茶:0亩
茶叶年产量:30吨;古树茶占:70%;大树茶占:30%;台地茶:0%
大茶树,树龄:约300-500年;树高:约3米;树幅:约4-6米
茶叶外形特征:芽叶饱满,叶色深绿,光泽性和隆起度高,叶底肥壮
口感特征:刺激性强,回甘特快,汤质饱满,山野气韵强,普洱至尊
三 老曼峨
行政区划:勐海县布朗山乡班章村老曼峨寨
海拔:1300左右
降雨量:1340毫升
植被:原始森林植被
居住民族:布朗族
常住人口:153户(700人左右)
茶园面积:3000亩;其中大树茶:3000亩;台地茶:0亩
茶叶年产量30吨,古茶树:80%;大树茶:20%;台地茶:0%
大茶树,树龄:约300-500年;树高:约3-4米;树幅:约3-6米;
茶叶外形特征:芽叶饱满,叶色深绿,光泽性和隆起度强,叶底肥壮
口感特征:刺激性强,味特苦,汤质饱满,山野气韵强
四 易武
勐腊县易武乡麻黑村麻黑寨
海拔:1700左右
降雨量:1900毫米
植被:原始森林植被
居住民族:汉族
常住人口:68户
茶园面积:1800亩
其中大茶树:1500亩
台地茶:300亩
茶叶年产量:50吨
古树茶:50%;大树茶:20%;台地茶:30%
大茶树,树龄:约200-300年;树高:约3.5米;树幅:约4-5米
茶叶外形特征:叶片深绿,叶底油暗、柔软肥厚
口感特征:回甘绵延流长,柔和,汤色明亮,汤质稠绵
茶马古道起点,古六大茶山之首,贡茶之乡
五 南糯山
行政区划:勐海县南糯山半坡寨
海拔:1400左右
降雨量:1500-1750毫升
植被:原始森林植被
居住民族:哈尼族
常住人口:153户(700人左右)
茶园面积:4200亩;其中大树茶:3700亩;台地茶:0亩
茶叶年产量30吨,古茶树:80%;大树茶:20%;台地茶:0%
大茶树,树龄:约300-800年;树高:约3-8米;树幅:约3-6米;
茶叶外形特征:肥厚显毫,芽头偏大,叶色深绿,叶底肥厚暗绿
口感特征:香扬清甜,汤质滑口,汤质饱满,山野气韵
六 景迈山
行政区划:普洱市澜沧县惠民乡景迈山
海拔:1400米
降雨量:1800毫米
植被:原始森林植被
居住民族:布朗族
常住人口:140户(800人左右)
茶园面积:27000,号称万亩千年古茶园
茶叶年产量50吨,
大茶树,树龄:约300-1000年以上;树高:约3-8米;树幅:约3-6米;
茶叶外形特征:中小叶为主
口感特征:香扬清甜,汤质滑口,汤质饱满,蜜香明显,杯底挂香
七 那卡
行政区划:勐海县勐宋乡那卡寨
海拔:1500米
降雨量1600毫米
植被:原始森林植被
居住民族:哈尼族
常住人口:74户(300人左右)
茶园面积:3800亩
大茶树,树龄:100-700年;树高3-5米
茶叶外形特征:中小叶为主
口感特征:号称小班章,香高味甜,回甘绵长
八 曼新龙
行政划分:勐海县布朗山乡曼新龙寨
海拔:1800
降雨量:1400毫米
植被:原始森林植被
居住民族:布朗族
古树:150亩,年产:1.8吨
大茶树茶龄:200多年,树高3-4米
口感特征:汤色清澈透亮,蜜香浓郁,回甘生津强,余香持久,茶气猛烈霸道,苦底纯正,韵底饱满。
九 普洱茶主要古茶山保存最完好度和保存规模的比较
1、攸乐古茶山: 400多年栽培历史。拥有栽培型的古茶园资源2900多亩。
2、革登古茶山: 拥有栽培型的古茶园资源3232亩。
3、倚邦古茶山: 500多年栽培历史。拥有栽培型的古茶园资源2950亩。
4、蛮砖古茶山: 拥有栽培型的古茶园资源2930亩。
5、漫撒莽古茶山: 古茶园大部分荒芜衰败,仍拥有栽培型的古茶园资源2500余亩。
6、易武古茶山: 大部分古茶被低改, 拥有栽培型的低改古茶园资源1.4万亩 (含部分矮化低改老茶园)。
7、南糯古茶山: 800多年栽培历史。 20世纪50年代初期,南糯茶山15000多亩混林古老茶园和无数古老的大茶树大部分已淹没在高大的树林中。1951年对原有荒芜茶园进行垦复。
8、南峤古茶山: 古茶园面积不清。
9、勐宋古茶山: 700多年栽培历史,拥有栽培型的古茶园资源3800亩。
10、景迈山古茶山: 1300多栽培年历史,拥有栽培型的古茶园资源1.6万亩栽培型。
11、布朗古茶山: 拥有栽培型的古茶园资源9575亩(老曼娥古茶园3205亩和班章古茶园5870亩) 。
12、巴达古茶山: 拥有栽培型的古茶园资源2162亩。
13、贺开古茶山: 800多年栽培历史。拥有栽培型的古茶园资源7240亩。
14、勐龙勐宋古茶山: 300年栽培历史。拥有栽培型的古茶园资源1500亩栽培型。
十 各山茶性代表特点
1.布郎茶之特点:霸气十足,味重性烈,回甘快、生津强,汤色桔黄透亮。香气独特,有梅子香、花蜜香、兰香,是很多中外客商和普洱茶爱好者梦寐以求的收藏佳品。尤其班章寨的茶尤为突出其特点!
个人看此地之茶:证明了不苦不涩不是茶之道理,把普洱茶之魂体现的淋漓尽致!
2.景迈茶之特点:在普洱茶品中极显香气,甘甜,醇馥,苦涩味较轻,深受大多女士喜爱!
3. 易武茶之特点:越沉越香体现的最淋漓尽致!大以其香扬水柔,刺激性较低,汤色淡黄明亮、口感厚重香甜苦涩味低、回甘生津持久、叶底鲜活、均匀整齐,
汤色淡黄明亮、口感厚重香甜苦涩味低、回甘生津持久、叶底鲜活、均匀整齐,茶质优良极耐冲泡。
4.南糯茶特点:苦涩比较明显,回甘、生津好,汤色桔黄、透亮,可以说具12大古茶山的大多特点,中庸。透着蜜香、澜香,谷花茶淡香如荷。
十一 纯料
各个普洱名山所产茶品风格各异,多姿多样,茶人各有所爱,古韵留香致力于纯料制作,将每个名山的 风格和特征真实稳定的反映出来,为每座茶山制作的茶样,并从鲜叶的采摘、初制到运输,对茶农进行培训,以制作出符合标准的毛茶,同时控制流程,避免人为的掺杂和制作的失误,才能制作出合乎标准的茶品。
十二 大树
大树茶的分级:五十年以上树龄大树茶和百年以上的古茶树
大树茶的特征:单株繁殖,有主根,主根深入土壤,根系发达,寄生物多,树干粗而且高大茂盛,采摘困难,产量低;滋味醇厚,茶气清扬。