世界上大多数人的选择----红茶
发表于:2025-01-22 作者:茶香楼
编辑最后更新 2025年01月22日,1689年,英国更在中国的福建省厦门市设置基地,大量收购中国茶叶。英国喝红茶比喝绿茶多,且又发展出其独特的红茶文化,均与上述历史事件有关。因为在厦门所收购的茶叶都是属于红茶类的半发酵茶--""武夷茶"
1689年,英国更在中国的福建省厦门市设置基地,大量收购中国茶叶。英国喝红茶比喝绿茶多,且又发展出其独特的红茶文化,均与上述历史事件有关。因为在厦门所收购的茶叶都是属于红茶类的半发酵茶--""武夷茶"",大量的武夷茶流入英国,取代了原有的绿茶市场,且很快成为西欧茶的主流。武夷茶色黑,故被称为""Black tea""(直译为黑茶)。然而红茶届四大奇葩,亲爱的朋友们,你们知道吗?
祁门红茶-Keemun,是我国传统功夫红茶的珍品,为历史名茶,出产于19世纪后期,是世界三大高香茶之一,有"茶中英豪","群芳最","王子茶"等美誉,多年来一直是我国的国事礼茶;大吉岭红茶-Darjeeling产于印度西孟加拉省北部喜马拉雅山麓的大吉岭高原一带,是世界四大红茶之一。起工艺是当时我国正山小种的工艺者带过去,并加以改造形成的;
乌巴 Uva锡兰高地红茶以乌沃茶最着名,产于斯里兰卡山岳地带的东侧,是世界四大红茶之一;阿萨姆红茶-Assam,产印度东北阿萨姆喜马拉雅山麓的阿萨姆溪谷一带。
本人偏爱红茶,但不泛滥。近日有些茶行业的朋友,给我推荐了一款台湾上古茶业出品的阿萨姆红茶,让我还有些费解?辗转几经,终于找到了传统手法制成的阿萨姆红茶,细扁宽大,汤色艳红清澈,呈琥珀光泽。初试之余,淡雅而又不失隆重的花、果、蜜味香醇甘润,浓厚滑顺,耐人寻味!
置身于台湾馆,馆内浓郁的台湾风情,让人倍感亲切,喝喝养生保健茶,品品高山乌龙情,再回味一下青出于蓝而胜于蓝的上古阿萨姆红茶,不错哦!
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