宁波茶市生意清淡 后期茶叶口感纯度更饱满

中国茶网资讯： 往年3月下旬，已经是早茶的销售旺季。但今年受年初以来的特殊气候影响，茶叶采摘季节推迟，这会给茶叶生产造成哪些不利影响？带着疑问，笔者近日走访了宁波市区的几家茶叶市场和经销店。

茶市生意清淡

"茶场的第一批早生茶才刚刚上市，比往年推迟了将近二十天。"福泉山茶场宁波江东门市店负责人董香茂说，去年这个时候，特早生的茶叶便已经卖得差不多了，而今年，本地茶才陆续上市。对门店来说，影响还是不小的。"

茶叶在气温低于4℃时，生长会趋于停止，今年的持续低温多雨，阳光不足，造成一些特早生的茶叶迟迟不肯出芽。近一个星期气温开始回升，"乌牛早"、"平阳特早"等品种才得以采摘上市。"如果后期气温回升快，茶叶生长速度也会大幅度加快。'龙井43'、'迎霜'系列等大众茶将会在短时间内大批量上市，口感相对较差的早生茶将会很快退出视线。加上采摘期和上市期的集中，销售时间缩短，今年宁波早茶减产已经不可避免。"董香茂说。

笔者又来到宁波最大的茶叶市场金钟茶城，发现市场内的消费者寥寥无几。许多店家甚至紧闭店门。一位经营户表示："以前这个时候，店里的茶叶包装都来不及。今年的销售额只有往年的五分之二。"

这位经营户表示，茶市生意清淡，首先是因为茶叶价格上涨，团购的数量下降不少。其次，本地茶叶成本上升，压缩了利润空间，导致本地茶的市场份额越来越少。

后期茶叶品质有保证

宁波绿洲茶庄老板、国家一级品茶师宋光华在茶叶领域工作了38年。"上市期延迟，对早生茶有影响，但对于大众茶和后期上市的茶叶，反而有好处。"宋光华表示，今年雨量比往年同期多了不少，这对茶叶生产有一定的帮助。茶叶休眠期的延长，后期出产的茶叶不但茶芽粗壮，叶片增厚，而且口感纯度更加饱满，品质也将得到保证。

人工贵，茶叶成本明显上升

"今年茶叶价格总体较往年上涨了15%至20%，原因是多方面的，最关键的还是茶叶成本的上升。"宁波陈宜轩店主表示。劳动力成本的上升，已经成为困扰茶农的最大难题。今年采茶工的工资上涨了两成多，往年每公斤120元的价格涨到了今年的每公斤150元，甚至更高。另据了解，今年采茶工的数量比去年少了三成。此外，由于采茶工中缺少青壮年劳动力，效率的下降也是显而易见的。