中国首个“国食健字”黑茶诞生
发表于:2024-09-20 作者:茶香楼
编辑最后更新 2024年09月20日,中国茶网资讯:自普洱茶价格"陨落"后,湖南黑茶俨然成为2012年中国茶市最强劲的"黑马"。17日,由湖南省湘茶科技有限公司(湖南省茶叶有限公司全资子公司)生产的"国食健字"黑茶在此间正式首发,并一举签
中国茶网资讯:自普洱茶价格"陨落"后,湖南黑茶俨然成为2012年中国茶市最强劲的"黑马"。17日,由湖南省湘茶科技有限公司(湖南省茶叶有限公司全资子公司)生产的"国食健字"黑茶在此间正式首发,并一举签下5亿元大单,成为中国首个以茶类命名的保健食品,将推动茶产业由传统茶向即溶功能型茶产品的转型升级。
据史料记载,湖南黑茶兴起于16世纪末期,产于湖南益阳安化,品种多达数十种,包括茯砖、黑砖、青砖、花砖、花卷和天尖、贡尖和生尖等。近几十年来,随着国内茶叶市场和饮茶风尚出现不同类型的茶叶轮流唱主角现象,加上人们饮茶习惯不断"求新"、"求贵",湖南黑茶以其保健功能的优势迅速成为时尚饮品界"宠儿"。
据湖南省茶叶协会透露,自2011年下半年起,黑茶货源出现紧俏现象,须先打货款再提货,使湖南省所有黑茶企业产量与产值均大幅增长,整个行业没有亏损厂家,部分企业利润上涨了近5倍。"十二五"期间,湖南将建10万吨规模的中国黑茶产业中心,培育"茶叶湘军",实现茶叶综合产值500亿元,力争2020年实现湘茶"千亿产业"奋斗目标。
"湖南此次研发的黑茶产品不仅可推动湖南黑茶产业健康可持续发展,有效提高其利用率,还可实现湖南产业从传统农业现代健康产业转变,由粗放农业向高科技产业跨越,确保茶农持续增收致富。"湖南茶叶界的泰斗、湖南农业大学茶叶博士生导师施兆鹏教授说,湖南茶叶的前途在黑茶,要将其与科学相结合,挖掘其价值,使其焕发茶文化的时代色彩。
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