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云南成功研发新茶“紫娟”

发表于:2024-12-23 作者:茶香楼
编辑最后更新 2024年12月23日,绿茶、红茶已见惯不怪,可是您见过浑身泛着紫红色的茶吗?这种具有紫芽、紫叶、紫茎、汤色紫红的茶,是国际上首次获得植物新品种权的茶树品种--紫娟。同时,它也是"云南茶树优质良种选育、有机茶生产及名优茶创新

绿茶、红茶已见惯不怪,可是您见过浑身泛着紫红色的茶吗?这种具有紫芽、紫叶、紫茎、汤色紫红的茶,是国际上首次获得植物新品种权的茶树品种--紫娟。同时,它也是"云南茶树优质良种选育、有机茶生产及名优茶创新研究"的成果,被评为2008年度省科技厅科学进步类一等奖。

项目负责人张俊透着一丝神秘,"喝紫娟就像吃神秘果,吃的时候很酸,吃过后再吃任何一种水果,都是非常甘甜。"制成成茶后的紫娟,呈细长状,约5厘米左右。茶刚入口,味道有些苦涩,但是喝完后,即使再喝白开水,都会有一股甜味儿在嘴里回旋。张俊说,目前这种茶只有云南省农科院茶叶研究所和普洱有,市场上很少见。

据了解,紫娟所含的锌等微量元素是普通茶的几十倍,还有降血压等功效。最神奇的是,这种紫娟茶还能抗高蛋白过敏。

市面上,用紫娟制成的紫娟普洱茶饼(400克),要卖到1.8万元。

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