茶百戏来渝 茶汤为纸蝶恋花
发表于:2024-09-20 作者:茶香楼
编辑最后更新 2024年09月20日,中国茶网资讯:章志峰在茶汤上作画"骤雨松声入鼎来,白云满碗花徘徊。"这是刘禹锡在《西山兰若试茶歌》中对茶百戏的描述。昨日,茶百戏传承人、武夷山茶百戏研发推广中心主任、发起人章志峰现身渝北区迦南咖啡店,
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章志峰在茶汤上作画 "骤雨松声入鼎来,白云满碗花徘徊。"这是刘禹锡在《西山兰若试茶歌》中对茶百戏的描述。昨日,茶百戏传承人、武夷山茶百戏研发推广中心主任、发起人章志峰现身渝北区迦南咖啡店,与山城茶艺爱好者们一起,分享了茶百戏这项有着一千多年历史的传统技艺。
章志峰在茶汤上作画 "骤雨松声入鼎来,白云满碗花徘徊。"这是刘禹锡在《西山兰若试茶歌》中对茶百戏的描述。昨日,茶百戏传承人、武夷山茶百戏研发推广中心主任、发起人章志峰现身渝北区迦南咖啡店,与山城茶艺爱好者们一起,分享了茶百戏这项有着一千多年历史的传统技艺。
看:图案变文字靠手法
昨下午2时,渝北区迦南咖啡店座无虚席,当桌面上的茶具摆放到位时,50岁的章志峰先生穿着浅灰色短袖唐装亮相。
茶百戏有两大步骤:点茶和分茶。点茶是用特殊手法搅拌茶汤,使茶汤形成丰富泡沫的技艺。点茶礼毕后,章志峰开始现场分茶。
茶几上摆着一个木质茶盘,盘里装着乌龙茶末。章志峰一边演示,一边解释:"分茶是能使茶汤形成图案的一种特殊技艺。现在的茶盘里只有茶末和水,我可以在茶表面作画。"
只见章志峰拿着分茶特用的小木棍般的作画工具---茶勺,一边沾水,一边在乌龙茶末上作画,不到5分钟,一幅《蝶恋花》就呈现在大家面前。
"这样的作品能保存两小时,就在这个茶盘上,图案还能变化成文字,而且不需要任何化学元素,全靠手法。"说话间,章志峰用茶勺拌匀了茶盘里的茶末,蝶恋花的图案消失后,他迅速在茶表面写下"山城茶缘"四个字。
章志峰说,冬天的茶末稳定性强,可以变化8种图案,春夏秋可以变化4种左右。
闻:有机茶叶没有茶香
"奇怪,怎么茶盘里的茶没有茶香味?"在茶友提问环节,一名旗袍女士诧异地问。
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