台湾茶企开发茶文化产业的创意之术

夫子说得对："食不厌精，脍不厌细。"品茶似乎亦是同样道理。

刚刚闭幕的2013厦门国际茶博会，吸引500多家境内外企业参加，台湾茶业同行更是踊跃，面积约5000平方米的台湾展区，展位早在8月中旬就已被抢订一空。流连其间，感受到的不仅是商业气息，更是浓浓的文化品位。原本发端于市井的茶事，被众多两岸茶企披上一身别样雅致的外衣，茶文化产业商机开发之创意和巧妙，尤为值得好好品咂一番。

在台湾展馆中，茶叶茶汤似乎退出主角名单，充满禅意的茶席、茶艺、茶道和富有创意美感的茶具、茶器，联袂演出了一台大戏。问鼎、不二堂、金万福等诸多台湾知名商家的展位，大都少不了静心雅音、清幽焚香、名家字画、日式插花、风格茶案等，营造出的雅致境界令人陶然。借由这样的气氛包装，茶叶及相关产品想卖不好都难。

喝茶总是离不开茶具，台湾展馆的茶器具可真是武装到了牙齿。茶则、茶杓、茶挟、茶船、茶承、茶漏、茶罐、茶巾等，琳琅满目，让人大开眼界。经过近十年来台湾茶界与文化人的脑力激荡，茶器用途种类居然扩充至近百种。素材的选择更是大胆颠覆传统窠臼，从陶瓷、玻璃、竹器、木器，至锡、铜、生铁等重金属制品，没有想不到的，也没有做不到的。茶器造型也极具灵感巧思，让人叹为观止。若说喝茶怡情，那么在喝茶过程中把玩各种趣味茶器，也是赏心乐事。

来自高雄的陈颖贤是位巧手艺人。他发现台湾中部出产的一种竹子其根部竹节相当奇特，经过一番琢磨构思，他将之设计成了人面茶则。茶则不仅手感光滑细润，看起来还很像人的面部，在实用的同时兼具艺术性，甫一推出便备受关注。台湾民窑艺术坊创意总监麦传亮则是在茶壶、茶杯上大做文章，"会认主人的茶壶"、"玄机喷水壶"等噱头，相当吸引看客。主人还将中国传统文化与设计技巧糅合一处，转瞬间就能让茶杯组变幻出十种易经卦相，并伴之以各种祈福纳喜的顺口溜，让人眼花缭乱、会心莞尔。然而一旦情绪被撩拨到这地步，把茶具连同文化内涵一起买下的欲望恐怕就忍也忍不住了。通过文化创意化平凡为超凡，委实是很多台商的拿手好戏。

此外，让人啧啧称奇的还有形形色色的茶服。只见伍家坊、慈缘等茶服展位里挤满了忙着试衣的男女老少，其热闹景象不亚于服装商场。这些茶服多以棉麻为材质，以简约宽松为款式，追求写意设计，很契合当下时尚人士的审美趣味，而"追求大道至简、返璞归真的禅意生活"的理念更是一举命中消费者心怀。原来茶不仅能在室内细品，其淡雅脱俗的韵味还可以穿到身上，行走天下。此等昭告个人品位的方式想必不少人都想尝试。

历史悠久的饮茶习俗总是浸润着古意，在舒缓和悦中带出时光流转的情韵。然而，台湾馆现场放送的茶Party《慢·漫》却颠覆了这种印象。陶作坊邀请8位不同专业领域的台湾知名设计师，联手打造这档茶Party，他们以前卫手法进行"展场即剧场"的跨界创作，将茶文化融入产品、空间、平面、音乐、织品、服装、舞蹈之中，体现缘茶而起的人与人之间的交流与感动，创造出新视野、新角度的现代茶艺，让人耳目一新。

"在这里，茶的概念不只是茶汤，也不只是案上的茶器物，而是一种时尚典雅、融传统于当代的美好生活想象。"台湾陶作坊总经理林荣国表示，这就是用设计概念将茶文化带入生活。他强调，茶文化产业发展应该通过设计创新、手法改革，将传统茶器物变化成不同的风格，以器引茶发挥传统价值，让品茶呈现多元面向的生活兴味，不断提升茶文化的包容力。

通过茶博会记者深切感受到，茶产业在台湾发展至今，茶事早已超越了茶叶本身，饮茶的形态也不断向审美的方向提升，而围绕茶的新创意和新概念还在源源不断地衍生。它将会走多远，市场有多大？未来真的无可限量。