茶叶机械助推茶产业发展 茶叶生产告别“人海战”时代

中国茶网资讯：随着茶叶机械化修剪、采摘、加工的应用，石阡茶农茶企从传统农业向现代农业迈进，茶叶机械正助推茶产业化发展，逐步告别了"人海战"时代。应用茶叶加工机械，工人从10人减少到了4人，采茶量从20公斤增加到750公斤，生产效率的提升显而易见。

中国茶叶生产机槭化的正式起步是在20世纪50年代。从原始农业向现代农业迈进的过程中，没有机械的进步就没有农业的发展，机械的作用不可小视。机械的进步使农业更加的产业化和现代化，茶叶机械的出现与广泛应用极大的降低了劳动强度，提高了生产效率，也同时确保了茶叶的品质。

据了解，以前加工茶叶全部都是靠手工，10个熟练工人一天最多也就加工20多公斤茶叶。现在我们这儿的扁形茶叶全部用机械来加工，从杀青到理条，再到定形、烘干全部用机械，只需要4个工人一天就可以生产加工扁形茶叶200公斤。

一个熟练的采茶工人在一天可以采春茶鲜叶2.5公斤左右，秋茶鲜叶4公斤左右，夏茶鲜叶最多也就仅仅20公斤左右。但是，目前通过茶叶生产机械化合作社引进的机械化采茶机，一天可以采鲜叶达750公斤，不仅大大提高了采茶的效率，而且节约了大量的劳动力成本。

在传统生产工艺上，茶叶的生产管理和加工是一项劳动量非常大的工作，不仅占用大量的劳动力，而且生产加工出来的统一品牌的茶叶品质也因人为因素有着很大的差别。近年来，各茶叶产区深入贯彻农业农村工作会议精神，在新型农机具推广上围绕茶、菜为主的特色农业发展下功夫，积极推广扁形茶叶加工、茶园机械化修剪、田园管理机以及蔬菜大棚卷帘机为重点的新型农机具。

小编认为，茶叶加工机械的快速发展，改变了整个茶产业的格局，传统的分散型茶产业模式逐渐发展为专业化、规模化、产业化的新型茶产业。茶叶机械的引进和使用为更多茶叶企业的生产和加工带来了量和质的飞跃。茶叶机械在降低劳动强度、提高生产率、稳定和提高品质等方面做出了杰出的贡献，推广茶叶机械化生产正当时。