茶香楼

当代茶器收藏误区:重视茶壶轻视茶杯

发表于:2024-12-24 作者:茶香楼
编辑最后更新 2024年12月24日,中国茶网资讯:创始于1999年的东磊瓷坊多年以来致力于"五大名窑"的探索、试制,并与全国多位国家级、省级工艺美术大师进行常年的合作、研发。其烧制的五大名窑作品,严格遵循传统工艺,不靠化学颜料的添加与涂

中国茶网资讯:创始于1999年的东磊瓷坊多年以来致力于"五大名窑"的探索、试制,并与全国多位国家级、省级工艺美术大师进行常年的合作、研发。其烧制的五大名窑作品,严格遵循传统工艺,不靠化学颜料的添加与涂染,不靠人为的后期加工,采用天然矿石,经练泥、拉坯、素烧、上釉、煅烧等几十道工序制作而成,让土与火的天然之美充分显现,使件件作品具有不可重复性和无法仿造性。

谈到东磊瓷坊所复烧的"五大名窑茶杯"时,东磊瓷坊负责人张东磊介绍,品茶之美是从茶杯开始的,茶杯是品茶最核心的环节,观其色、闻其香、品其味,都是由之而得。许多爱茗者都会大方地拿出价值不菲的茶来待客,但所使用的器皿却只在乎"壶"是否为名家制作,至于杯子的品质却不重视,更遑论选器了。

其实爱茶更要爱茶杯,才能尽享品茗之乐。很多实验都证明天然矿物釉制成的茶盏有利于膨发茶之香气,在冲泡时透过杯子的聚香冉冉而升,若是粗制陶土的杯子,因为低温烧制,矿物里的各种元素无法充分融合、还原(俗称生料),重金属等有害物质容易渗出,对水质、健康造成不利,又因质地疏松,气孔较大,会把香气吸走、散失,难以使香气激发升腾,而其对茶与外界气味具有的吸附性,常用会混味、变味使茶之原味无法体现,致使茶的品质下降,造成财物浪费。同时,用玻璃器隔热效果差,易烫手,又失茶色与器色交融相映之趣,更无磁化、软化之效果,使口感易生干涩,逊失茶韵;流水线工业化生产的色剂的茶杯,色泽不莹润灵动,使茶汤昏暗无光,化学成分更破坏了水质,造成有害物质,有损健康,所以自古至今,无不推崇天然矿物所烧制的"五大名窑"之美器。因其原料天然纯净无杂质又经高温烧制使所有矿物在火中融合反应,彻底氧化还原,烧成后与空气接触几乎不再被氧化变质,故而经历千百年,仍光华不减,致使历代皇宫贵族、儒者雅士深谙此味,竞相购藏。

东磊瓷坊所烧制的五大名窑茶杯兼顾了"眼观"与"实用"的双重功效,这也是现代品茗人必修的美学,在烧制出浑厚、玉润、清雅的杯中注入茶水,色泽油润光亮,水面涌起云雾回旋升腾,只闻茶香从杯中缥缈上扬,悦鼻的茶香尽释,一层薄雾生于杯壁,相互映衬,润人心目,此是天然矿物及其晶体反射所成。此杯与茶相合,释放出茶叶中丰富的营养成分,让茶香气醇厚,味道悠长。

由于东磊瓷坊所制的"五大名窑"茶杯均为纯手工制作,天然矿物烧制,成品率极低,故而每件釉色、造型都独一无二,极其适合爱茶观赏、把玩、品茗。轻抚柔润的釉面,细观玄妙的开纹,感受随光而变的釉色,使品味与个性自然彰显,更宜随身携带此杯,一可自用卫生,远离色剂污染;二可随处享受绵软爽滑的别样口感;三可欣赏到各种茶汤与天然杯色相映成趣之美妙;四可长养此杯使之更加温润、厚重,亦可观赏品茗过程中茶色与杯体自然形成的金丝铁线、玫瑰红丝线等天然纹线,可谓变化万千,妙不可言。并且其更能体现使用者的文化素养和高贵的生活品位。随着原料的稀缺、环境、土壤、水质的恶化,五大名窑烧制成功率将愈来愈低,他的天然性、稀有性、无法复制性、历史文化沉淀等诸多特性,使得五大名窑作品必然具有极高的收藏价值和市场价值,将成为世人传藏的焦点。

宋代五大名窑简介

中国宋代瓷器生产,以"汝窑、官窑、哥窑、钧窑、 "五个窑口产品最定窑为有名,后人统称其为"五大名窑"。中国是瓷器的故乡,宋代瓷艺在陶瓷发展历史中,被世界公认为:达到最高美学境界的时代而"五大名窑"被定为陶瓷中"最高的审美标准",过去一直为宫廷所用,现今大多收藏于故宫博物院、北京人民大会堂、中南海紫光阁,尊享其"国宝"之地位。宋灭后随之消亡,直到新中国成立后,周总理下达指示,尽全力恢复"五大名窑",失传千年的"国宝"终于重现于世。

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