龙井茶"换血"推高价格

　今年的龙井新茶将再次提价。在昨天召开的"龙坞茗茶"品牌升级路演及新品发布会上,龙坞的几大龙井生产商表示,从2006年底开始的龙井"换血"行动,将推高今年的茶价。

据透露,随着龙井品质提升,今年3月龙井新茶价格有望出现200-1000元/斤不等的上浮,龙坞产的龙井最高售价有望达到2500元/斤。

今年,杭州龙坞镇龙都茶叶有限公司将砍掉公司旗下2430亩的龙井43号茶树,并开始栽种古龙井树种--群体种龙井。国家茶叶质监中心沈红透露,杭州从上世纪70年代开始栽种的龙井43号茶,并非传统意义上的龙井,"群体种龙井才是真正的龙井茶"。

据悉,目前以梅家坞为代表的一级龙井保护区,和龙坞为代表的二级保护区,已经从去年开始纷纷砍掉茶树,并栽种复古老茶树,并预计在今年年底,杭州市达到90%的茶树可以更换完毕。

由于茶树栽种成本增加,龙井茶品质更高,预计今年3月龙坞春茶价格将上涨到600-2500元/斤,比去年同期价格上涨200-1000元不等。除了品种更替,龙坞镇正在大力恢复手工炒龙井茶,推广古法制茶,这也将直接带动龙井茶价格的上调。"采用手工炒茶,每斤龙井的价格将再上调300-500元。"葛颂德告诉记者。

发布会上透露,龙井茶叶今年还将采用茶叶"溯源制",以保证顾客买到的每一片茶叶都是真龙井。根据龙井茶生产企业和茶农标,顾客就能在网上查到购买的茶叶是由哪家茶农种植,以及茶树栽种的地理位置。由于龙井茶价值高,一些假冒产品扰乱市场,茶叶"溯源制"可以保护顾客和企业的双重利益。

目前,西湖区已经有29家茶厂完成了茶农标认证改造,龙井茶产地溯源正在全杭推广。