湖北感宁市茶叶专家潘家雄来嘉鱼县指导茶叶制作

中国茶网资讯：嘉鱼县三湖茶麻专业合作社是我县茶叶生产的龙头企业，今年新上了一套全自动制茶设备。为了使合作社尽快掌握设备操作，充分发挥制茶设备性能，提高茶叶生产水平，4月19日，县特产局请到了市特产局茶叶专家潘家雄来三湖茶麻合作社现场指导。

潘国雄肯定了三湖茶叶生产基地的整体规划。在茶叶摊青车间，了解了茶叶生产量后，潘家雄指出，摊青车间过小，鲜叶摊放面积偏少，鲜叶堆放过厚，当茶叶量产时，跟不上机械制茶速度，可能会造成烧叶现象。

在生产车间，潘家雄指出，制茶车间顶部要吊顶，以免夏季气温高的时候，车间上部温度高，下部低，不利于鲜叶的摊放，并结合企业生产实际就每台机械的操作要点和注意事项进行了详细的讲解。

潘国雄强调，机械的作用只是多产茶，想要做出好茶，关键还在制茶人员上下功夫，要以制作手工茶的技术来进行机械操作，以人为主，机械为辅，这样才能达到人机合一，最大限度发挥机械的作用，既可做出好茶，又可大幅度提高效率。

通过潘国雄的现场指导，三湖茶麻专业合作社的总工刘荣华等人对以前茶叶制作中的一些不解之处豁然贯通，获益良多，纷纷赞叹"听君一席话，胜读十年书"。