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浙江省质量技术监督局提出：茶叶生产企业场所与设备条件
中国茶网资讯：为明确茶叶生产加工企业场所与设备条件的现场核查评价要求，规范茶叶生产许可的现场审查工作，指导茶叶生产加工企业有效进行企业场所建设和设备配置，根据《食品质量安全市场准入审查通则(2004版
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宜宾将在“十二五”建百个现代茶叶车间
中国茶网资讯：芽茶从树上到车间最短5分钟，最长4小时；摊放在标准化的萎凋车间里，茶叶的失水速度、萎凋快慢实现"完美操控"；除传统的红外杀青外，新增微波杀青环节，使得茶叶里外均匀，达到了"色香形味"俱全
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茶厂的规划设计
（一）厂址选择选择厂址要考虑以下几个问题：一是茶鲜叶不宜长距离运输；二是鲜叶生产具有季节不平衡性，高峰期的鲜叶要及时运输和处理；三是加工场地及加工过程要求安全、卫生，环境良好，无污染源；四是加工产品商
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应用SPC方法确定速溶茶车间空气TPC及M＆Y的监控限值
保障车间的空气洁净度,是减少速溶茶产品微生物污染的一项重要措施。制定合理的空气微生物监控限值,并采用科学的方法进行监测,是对车间空气污染情况进行有效监控的前提和基础。
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茶叶生产质量管理
（一）茶青储运用干净透气的小篓装运茶青，切忌紧压；茶青要用无污染、无异味的清洁专车运输；堆青室与车间要保持清洁卫生，严禁堆放有毒有异味杂物；装运茶青的器具必须清洁干净。（二）茶叶加工卫生1．着装车间人
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浅谈制茶车间空气质量的调控方法
在乌龙茶、红茶、白茶等的初制加工过程中,若遭遇不利的天气状况,制茶车间的空气温、湿度、CO2含量、空气流通等环境因素不适宜,必须采取措施加以调节,才能确保茶叶品质.本文主要借鉴其他行业调控空气质量的方
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茶叶加工场所基本技术条件
1、加工厂选址环境要求加工厂应选择地势干燥、交通方便的地方，远离污染源，离开交通主干道20m以上。离开经常喷洒农药的农田100m以上。加工厂所处的大气环境和水源要符合国家要求。2、厂区布局厂区应根据加
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茶叶加工场所（初精制加工厂）基本技术要求
1、加工厂选址环境要求加工厂应选择地势干燥、交通方便的地方，远离污染源，离开交通主干道20m以上。离开经常喷洒农药的农田100m以上。加工厂所处的大气环境和水源要符合国家要求。2、厂区布局厂区应根据加
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茶叶加工场所（初精制加工厂）基本技术条件
1、加工厂选址环境要求加工厂应选择地势干燥、交通方便的地方，远离污染源，离开交通主干道20m以上。离开经常喷洒农药的农田100m以上。加工厂所处的大气环境和水源要符合国家要求。2、厂区布局厂区应根据加
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祥源易武茶业落户易武
网5月19日讯 10 日，祥源易武茶业有限公司在勐腊县易武乡挂牌落户。据了解，目前祥源易武茶业有限公司已投资3000 万元，完成了祥源易武茶厂初制车间、精制车间、检验车间、储存车间等各项硬件建设。公司
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普洱茶的陈化车间，不仅仅可以用来泄洪！
有人说，当前的普洱茶市场形势像极了一个堰塞湖，收藏和投资犹如一堵大坝，拦住了各个年份的普洱茶，令其不能流入下游，进入消费和消耗渠道，而上游新茶也在源源不断地注入，虽然现在注入量在大大减少，但是整个大坝
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畅销茶不是车间里能生产出来的
中国茶网资讯：今年茶叶内销市场较往年比有所萧条，在"关店潮"几乎席卷了整个中国茶叶市场之际，许多茶企也在产品并不畅销的逆境中艰难生存着，因而笔者的助理卢梦茹在年初写过《向畅销茶产品厂家学做畅销茶》，至
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某大型浓缩茶饮料项目生产场所卫生学评价
目的 对该茶饮料项目生产场所的食品卫生安全控制设施进行卫生学评价，为卫生行政部门卫生审核提供技术依据。方法 依照卫生学评价通则对生产场所现场进行卫生学调查，竣工资料卫生工程分析和检测洁净车间尘粒数、微
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熟茶时代要到来？被忽略的发酵用房该被重视了
网5月26日讯 在前面几篇文章里我说过我擅长于普洱茶的投资分析，但是我最擅长那个呢，其实从我的笔名你就能看的出来，是的，就是发酵，直到现在我仍然从事发酵，之所以前面没有论述几篇有关发酵的文章是出于保密
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中茶云南4名职工获“中央企业技术能手”称号
国务院国资委通报表彰了度中央企业集团公司职工技能竞赛优秀选手，中粮集团36名员工被授予"中央企业技术能手"荣誉称号。中茶云南公司压制车间职工李桃忠、张文忠、张国红，包装车间职工禄世明荣获表彰。，围绕着
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思茅区科技局立项支持《普洱茶发酵工艺研
思茅区科技局立项支持由普洱大易茶庄有限公司组织实施《普洱茶发酵工艺研究及自动化生产示范项目》近期按项目可行性报告要求,已顺利完成项目实施任务。该项目总投资200万元,车间面积500平方米(含普洱茶发酵
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遵义凤冈茶企备战春茶
【导语】擦拭茶机、整理车间、检查线路……连日来，在凤冈县涉茶乡镇的加工企业，工人们在茶叶生产车间里忙开了。今年春茶预计本月20日左右全面开采。在永安镇田坝村，浪竹茶业公司经理陈江说："去年春茶行情好，
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里木栅茶叶受到欧洲客户青睐
本报讯昨天一早，记者走进兰亭镇里木栅茶叶专业合作社的生产车间，车间内茶香四溢，工人们正忙着生产出口欧洲的蒸青茶。
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田野上的生产车间
来到集茶科研、茶文化、旅游为一体的"峨眉山竹叶青生态茗园"，听小桥流水，赏丝竹琴声，品一壶好茶，游客流连忘返，成为乐山市茶叶产业化的一大亮点。峨眉山脚下普兴乡青春村茶农杨先玉初尝产业化甜头，15亩茶园
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浙江春茶采摘带动炒茶机热销
中国茶网资讯：春茶采摘时节即将到来，这几天，我市炒茶机生产企业的订单纷至沓来。在临海市杰峰机械有限公司，由于人手不足，董事长郑素英也临时加入到了车间的生产队伍中。杰峰机械有限公司位于江南街道下岙余村，