"茶博士"让大悟茶农收入翻几番
中国茶网资讯："现在，大悟县茶农每亩茶园的收入，比三年前增加了2000多元，大悟茶农很感谢毛教授。"4月24日，曾担任大悟县县委副书记、县长的湖北工程学院党委副书记徐玉琼告诉记者。
茶学博士毛清黎是湖北工程学院的教授，2010年7月26日，他受好友邀请来到湖北大悟的一座茶园。他了解到，位于长江以北的大悟县，芽茶亩产量平均只有9千克，与江南的平均亩产芽茶90千克相比，差距巨大。回校后，他从温度、降水、光照、土壤等不同方面将大悟茶区与江南茶区进行对比，发现大悟茶区的芽茶产量有不小的增长空间。但是无论怎么增长，也比不了江南茶园。他再次对大悟茶区的茶资源利用进行分析发现，大悟县虽然茶叶种植面积大，但是茶资源利用率还不到10%，芽茶只有绿茶一种，夏茶、秋茶中的粗茶叶完全没有开发，占全球茶叶份额80%的红茶竟然没有人制作，黑茶、青茶更不用说。
他决定亲自示范。2011年5月4日，毛清黎联合友人在大悟县承包了1000亩茶园，成立了湖北将军红茶叶发展有限公司，期望通过种植示范、加工引领的方式，改变大悟茶叶种植加工的落后现状。通过种植上等芽茶，用粗茶加工红茶、黑茶、青茶等，到2013年底，已经有周边20000余亩茶园和他们紧密合作。在他们的示范、带领下，2012年，合作茶农的亩产由9千克提高到28千克，2013年再次提高到40千克左右，茶农的收入翻了几番。现在，大悟不仅生产绿茶，已有5家茶园在做红茶、黑茶、青茶，茶资源利用率也翻了几倍。
毛清黎的茶叶理论研究也颇有心得，2013年他主持创建了茶及天然产物应用基础研究及产业化的高水平创新及研发平台--国家植物功能成分利用工程技术研究中心湖北工程学院分中心;目前正在主持国家自然科学基金茶叶项目，自然科学基金8个茶叶项目，他一人拿了两项。现在，毛清黎正在进行红茶苦涩成分、无效成分的有效转化研究，他说，这一创新可使红茶每百斤提高80元左右。
