德昂族酸茶粽以572票夺“粽王”
发表于:2024-09-20 作者:茶香楼
编辑最后更新 2024年09月20日,中国茶网资讯: 历时一周的少数民族粽子节在昨天闭幕,经过5天的大众投票评选,德昂族的酸茶粽以572的高票脱颖而出,一举夺得这次少数民族粽子节的"粽王"桂冠。参加本届普洱太阳河国家公园举办的民族共26个
中国茶网资讯: 历时一周的少数民族粽子节在昨天闭幕,经过5天的大众投票评选,德昂族的酸茶粽以572的高票脱颖而出,一举夺得这次少数民族粽子节的"粽王"桂冠。
参加本届普洱太阳河国家公园举办的民族共26个,其中有25个是云南特有的少数民族,普洱当地的少数民族也在内,分别是彝族、佤族、拉祜族、哈尼族、傣族。
在大众评选试吃期间,有几个民族的特色粽很受好评,如瑶族的"驼背粽",它是由腊肉条、红豆沙、白糯米包制而成;回族的"蜂蜜凉粽子"是回民最喜爱的食物,它的粽子馅料是用蜂蜜泡过糯米后加上白砂糖混合而成。
德昂族的酸茶粽更是口味奇特,酸茶是德昂族特制的食材,特别在夏天能够清热解暑、增进消化、爽神润喉,酸茶粽的糯米事先用酸茶汤泡好,在包的时候在馅料里混入酸茶叶。煮熟后的粽子与其他粽子味道都不同,闻起来有茶的香味,口感酸爽回甜。很多游客对酸茶粽都赞不绝口,因此得票数也一直领先于其他民族的粽子。最终,德昂族的酸茶粽以572票夺得本届粽子节"粽王"的桂冠。
据了解,本届"少数民族粽子节"闭幕后,"粽王"将带着奖杯及荣誉证书回到家乡,直到下一年诞生新的"粽王",荣誉证书将传给下一任"粽王"。
粽子
民族
少数民族
德昂
德昂族
糯米
桂冠
荣誉
荣誉证书
蜂蜜
证书
普洱
大众
脱颖而出
赞不绝口
清热解暑
口味
口感
味道
回民
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