黑茶：沉默中爆发出璀璨的光彩

黑茶：沉默中爆发出璀璨的光彩

－－中山茶博会黑茶销售占据半壁江山

　　过去，知道黑茶的人寥寥无几。但近年来，随着消费者对湖南黑茶功能性的认知，黑茶开始在中山等茶叶重镇大放异彩，成为茶客、茶商、媒体津津乐道的话题。日前开幕的秋季中山茶博会上，黑茶占据大半江山，成了广大市民争相抢购的对象，其火爆程度可见一斑。

　　在中山秋季茶博会上，记者看到不少用麻包袋包装的半人高的"树干"堆放在地上。据湖南省怡清源茶业有限公司任总工程师张流梅介绍，这是一种叫"千两"的湖南黑茶，分量小一些的叫"百两"。她表示，过去，黑茶是边茶，只销往西藏、新疆、内蒙古等地方，市场需求有限，所以早几年知道黑茶的人寥寥无几。但事实上，曾被炒得名声大噪的普洱茶，也是黑茶的一种。只是在普洱茶炙手可热的时候，湖南黑茶却"藏在深闺人未识"。近年来，随着人类生活质量快速提高，各种各样的"都市文明病"也随之而来，而以保健养生、美容养颜等功能作为主打概念的黑茶顺应了时代的发展和需求，逐渐深受市场青睐。目前，市面上的黑茶外形更是五花八门，价格由几十元到几百、几千元不等，普通百姓也能喝得起。

　　黑茶能减肥，也能增肥。湖南白沙溪茶厂有限公司营销总经理王双如告诉记者，由于黑茶在原料选用、加工工艺等方面较为复杂，所以黑茶有别于其他茶，在暖胃、降血压、降糖、减肥等方面具有显著功效。对于整天大鱼大肉的现代人，多饮黑茶，可以消除油腻，还可以清扫血脂，保护血管，进一步防止肥胖。相反，黑茶也能增肥，其具有提神、消滞功效，能促进人体消化提高。据介绍，黑茶以前三泡为佳，不过因茶叶多有陈放，在泡制前可用开水迅速过一下，除去茶污。平日在下午4时以前，平均每1-2小时饮一杯，晚上不宜饭后马上饮用，一小时后再喝最佳。