再问茶业商学院：中国茶业的核心问题是什么？

中国茶行业的问题是商业问题吗?从目前的情况来看，表面上是商业问题：今年上半年，超过半数的茶叶企业上半年总的销售额不及去年的50%，在全国的茶叶市场，接近于一阵冷风，关店潮正在逼近。也有相当一部分企业，尝试在电商、微商领域寻求企业的突破。表面上来看，受"反四风"、反腐的影响，中国茶行业正面临生死存亡的行业变局，而事实真的是这样吗?

遍布大街小巷的茶叶店，严重同质化、缺乏统一标准的传统的中国茶业在过去经历了十几年的野蛮增长过后，迎来的这一轮调整期，或将改变中国茶业的走向。

值得关注的是，尽管茶业同仁在一边呼吁着中国茶业为什么出不了立顿，一边又在凭借着信息的不对称在谋取不当利益，通过忽悠消费者、腐败送礼打造出的所谓高大上的茶品，在食品安全、产品定位不清晰、赢利模式单一这些问题面前，真的不值一提。

在地理君看来，中国茶业真正要解决的核心问题，至少包括下面五个方面，而这些都不是靠教育或者商学院来解决的，不解决这些核心问题，片面地去谈商学院，谈商业模式无疑于助纣为虐，进一步把中国茶业中的跟风企业拖入万劫不复的死局!

问题一：茶叶安全问题

茶叶的农残问题由来已久，解决起来难比登天。这与国内茶行业茶园分散管理、茶农自营自管的客观现实密不可分。中国各茶区的茶园除了少数的企业式成片规模的茶园以外，绝大部分的茶园所有权在茶农手中，管理由茶农自主完成，在管理的过程当中，茶农为了谋求自身利益，导致的滥用药物的情形无可避免。尽管有些地方组建了茶叶合作社等多种形式的茶园管理单位，但都无法从根本上解决茶园管理散乱、劳动力缺乏、茶园用药剂不规范的情况，如果不能解决茶园管理的这一系列问题，茶叶的质量安全就无从谈起，没有质量安全的茶叶，营销做的越好，对行业的伤害就会越大。

除了茶园管理的环节，在制茶环节也存在着类似的问题，一些制茶作坊甚至于是一些茶叶企业，为了谋求眼前利益，使用违规或超标添加剂，无疑又加剧了安全危机，铁观音就是最典型的例子。

地理君认为，至少在眼下，道德的约束还比不上商业利益的引诱，如果质量存在严重问题的茶叶，再借助于有效的商业运作，则后果只能是恶上加恶，祸患无穷。从这个角度来讲，建立茶行业基于食品安全、质量自检的行业自律、定期抽检和质量公告发布的平台，或许更为靠谱。

问题二：产品同质化的问题

传统的中国茶行业之所以传统，最为根本的问题就是产品问题，复杂多样的茶叶品类，多元多样的茶叶品种，还有复杂到让很多人无法忍受的茶叶鉴别、茶叶冲泡的深水专业素养。茶叶的消费群体从无比讲究的土豪雅士，到平民百姓，人群跨度之大几乎含盖了三教九流，如此的饮茶群体匹配复杂多样的茶叶品种，本来无可厚非，可问题的关键在于，在这样一个产品缺乏辨识度、用户体验千差万别的行业，茶品的形态延续了几十年，还是原来的样子，就多少有点儿让人无法待见了。

同类、同品级的茶品在当前流行的是假冒，改一下出生日起，虚标一个产地，价格翻上好几番，如此跟风谋求不当利益的产品催生了一大批急功近利的茶商茶企，原产地不透明，产品差异不明显，缺乏对茶叶产品内在竞争力的营造，营销不是从用户和消费者入手，而是从投机钻营、假冒虚构来做，不去解决根本性的产品差异化和竞争力的问题，营销的东西学的越多，虚火越旺。

真正茶行业要解决的是在产品差异上下苦功，能在用户细分、场景细分、产品多元、茶叶深加工、茶产品跨界突破、饮茶生活方式倡导等方面全面突破，而这需要一个个企业自身的摸索和实践，绝不是在学校可以学习到的。知识可以学习补充，思想永远无法培养复制。很显然，产品问题首先是个思想问题，而不是一个知识问题。

问题三：茶叶流通转型百万茶商何处去?

受互联网和高铁的冲击，地球正在变成一个村落，物流的畅达正在缩短空间和时间，在过去传统的茶叶流通链条上依附的茶叶批发商、茶叶经销商、茶铺主人，面临着前所未有的生存危机，在这一波转型当中，他们的出路何在，如何转型?在茶叶流通渠道深度变化的氛围当中，他们曾经是茶叶流通的中坚力量，他们曾经在过去茶叶快速发展、价值变现、茶叶传播方面做出了不可磨灭的贡献，一方面，他们是茶叶传统流通模式的受益人，另一方面，他们也可能会是新流通格局生成过程当中牺牲品，谁来为他们考虑?

还有，在茶叶的流通模式转型过程当中，坐拥传统渠道的茶叶生产企业也面临着两难的选择：一边是去介质化、去中间商的扁平化引诱，另一边是合作多年、立下过汗马功劳的代理商、经销商，同样的利益面前，如何协调与平衡?已经习惯了传统模式的茶叶企业，在当前的市场疲软、效益不佳的状况当中，如何转型，如何借助于互联网的力量，找出一条全新的路径?

问题的关键在于，人人都看到了未来变革的力量，关键在于谁来向他们输送人才，引导这一变化发生?茶行业需要的是具备新思维的行业之外的人，或者是思想不受拘束的90后、甚至是更加年轻的人，未来一定是由他们来主导，现在，需要的是一个入口，一个可以吸引他们进来的合适的入口，让他们能够有自己的舞台，以自己的方式展露才华。这，不是像地理君或是比地理君更老的老古董们能看懂的、能理解的。

问题四：茶叶的标准问题

所有的好茶，归根结底是一个性价比的问题。什么叫性价比，这就是一个标准问题，之所以人们乐于用一个明知是假冒的价格去买一款假冒的茶叶，其中唯一的理由无非是：觉得性价比还可以。而这暴露出来的正是一个茶叶的标准问题:也许我们无法像工业产品一样制定出茶叶的行业标准，但相信一定会有可供操作的分类细化的茶叶标准，没有标准就会只有忽悠，只有假冒，尽管可能未必是伪劣。

标准化的茶叶多数是用于出口，而在国内的茶叶流通领域，能够把自己的企业标准真正做出标准来的企业并不多。因此，茶行业首先要解决的问题是，要让那些坚持做好自己标准的企业，帮助和支持他们，做的更好，企业的标准永远是高于行业标准存在的，当企业的标准成为社会的主流，那行业的标准出台就会成为大势所趋。所以，再难的事情，也一定是从小处做起，一点一滴做起来的。

因此，茶叶的标准问题真正靠谱的路径一定是从点开始做，点够多就能连成线，然后才是连成面。做表面文章，永远深入不了内层，形成不了行业变革的力量。这就是我们经常听毛主席讲的：星星之火，可以燎原。

问题五：茶行业要解决赢利模式的问题

在这五个问题当中，最接近于商学院的问题就是这个，近几十年来，中国茶企业，或者说绝大多数的行业企业，都是通过产品来赚钱的，通过服务来赚钱的都少之又少，而能做出自己的商业模式，在赢利模式上突破的更是凤毛麟角。但商业模式一定不是商学院课堂上研究的企业模型，没有哪个企业是学校研发出来的，也没有哪个企业家是从学校上了几年课就当上了老板，而一定是在漫长的企业实践当中，自生的企业家，去上商学院的目的也只有一个：补自己的短板。

对，补自己的短板，而商学院唯一能做的就是帮助你去补短板。而我们似乎刚刚知道，一个企业也好，一个人也好，要真正做到强大，一定是扬长，而不是补短--木桶理论适合于那个弱竞争的时代，而现在到了跨界联盟、强强结合的新竞争时代。赢利模式要解决的是企业的获利方式和发展模型，这些只能借助于商业实践来产生，商学院能做的就是学院派的优化。

如果上述五个问题不能够找到解决方案，实在不适合妄谈去造就一个时代，地理君认为，现在不是什么大时代，现在是人人可以当老大的小时代，每个人都像天上的星星一般，可以小规模闪耀，如果试图成为太阳和月亮，去忽悠出一个时代，则可能会成为一个沽名钓誉的笑话。

安安静静的做自己的小星星，每个星星的背后都有自己的卫星和星团，做好自己的小事情，没准儿哪天就能通过改变自己来改变世界。茶世界，只是万千茶业实践当中的一颗小星星，可喜的是，我们正在吸引着最年轻、最前卫、最有活力的人群，聚集到这颗小星的身旁，我们正在生成星团的力量!

茶世界，愿意与您一起，开辟一片新世界。

这个世界，属于靠谱的人，属于积进的开拓者。我们相信，一切，尽在"掌"握!