邵武茶产业系列报道之——茶音嘹亮,邵武品牌“成长”记
邵武茶山
武市晒口街道高峰村村民正使用采茶机采摘茶叶,有效提高了采茶作业效率。 (黄自棋 张玉维 摄)
□ 本报记者 李思敏 吴建琼 文/摄
这里,系武夷山主脉杉岭,地处闽江支流富屯溪中上游;
好山、好水,这是上天赐予邵武茶业发展的自然禀赋。
这里,有张三丰的瑰丽过往,有仙茶神茗的古迹传说;
"碎铜茶"像只领头雁,带领着邵武茶叶品牌创建、直冲九天。
这里,还有186茶叶市场以及趁势而起的中国茶都;
聚集的销售方式,不仅打开了市场,还累积着众多慕名而来的人气。
无数茶人团结在一起,在这片生长出品质优良茶叶,酝酿出超凡脱俗品牌的城市……邵武,这座以"铁城"为别称的城市,如今却用茶叶,颠覆着人们对它的认知。
在满是茶香的岁月里,邵武的茶人们,孜孜不倦地用他们的故事,弹拨出一声声嘹亮茶音。让你在品茗访茶时,烙上属于邵武好茶的品牌印记……
"邵武工夫"曾扬名
《邵武茶业调查》中述说:"邑治峰峦环抱,雨泽充沛,尤以春季为甚,连绵不断常达一月余,故宜种茶。"得天独厚的自然环境,成就了一方能产好茶的净土。碧水丹山之间,云雾缭绕之下,一株株茶树吸收的是天地灵气。
邵武有好茶,自然吸引了无数人气。历史上,邵武茶产业曾创造出一个黄金时代,而那些印迹至今留存--上世纪20年代,"邵武工夫"闻名全国,仅和平古镇附近所产之茶可制工夫红茶约30余万斤,远销英、俄等国,创造出邵武茶第一个"黄金时期"。到了二十世纪80年代,邵武以三大国营茶企(高峰农场茶厂、综合农场茅岗茶厂、吴家塘农场茶厂)为代表,进入第二个"黄金时期",当时,邵武茶园面积发展至三万余亩,年产茶四千余吨。然而,这样的辉煌下却涌动着暗流。在上世纪80年代中后期,随着国家体制改革,三大国营茶企解体,邵武茶业陡然下滑,茶业之"火"恹恹欲熄。
"尽管邵武有着良好的生态环境,但因为茶种品质的限制,生产出来的茶叶品质不佳,加上没有规模,没有品牌,不见效益。"邵武进仕茶业有限公司董事长傅香兰回忆说,"当年,这样的结果使得更多的邵武人选择出门打工,或做其他产业,越来越多的茶园被荒废了。"
燎原之火焙精茶
星星之火,可以燎原。邵武深厚的茶历史、丰富的茶文化便是那未熄的火焰,一经撩拨,便具燎原之势。
2000年以来,邵武市政府将茶产业列为农业主导产业和"为民办实事"项目,成立了茶产业发展工作领导小组。市财政拨出专项资金,每年对新植(改种)茶园给予每亩100元的补助;对茶企获得各种荣誉、取得的各项认证给予奖励。市农业局、农办、科技局等部门群策群力,对茶产业发展涉及的方方面面重点扶持。在政府部门的带动下,群众发展茶叶生产的积极性空前高涨。2010至2013年,全市连续三年的新植(改种)面积超5000亩,无数荒废的茶山重新苏醒。
茶香,自邵武的山头盈盈漫出,可这时,又一道难题摆在茶人面前。空有好茶,可没有任何包装的茶叶,灰头土面地摆在市场上,与那些精致包装的茶叶相比,没有一点竞争力。
创品牌,成为邵武茶走出去的关键。邵武市农业局局长严跃华同分管农业副市长"南征北战",积极通过"5·13"、"茶博会"等活动招商引资,引进福建亚通绿园茶业有限公司、邵武市香江茶业有限公司、中茶实业集团等企业。同时,争取中央、省上"现代茶业发展资金项目"的资金扶持。2011年以来,中央、省上已连续三年给予邵武500万元左右茶业专项资金。
引进的企业为邵武茶人带来新的经营理念,专项扶助资金让创立品牌成为可能。在这样的契机下,无数茶品牌随之诞生--留仙峰、定一纯茶、樵川、岁同春等,而这些茶叶品牌也通过了QS等各种专业认证。
目前,邵武市已注册登记的茶叶初、精制加工企业有18家。其中,重点企业5家(省级龙头企业1家、市级龙头企业4家),获得注册的茶叶商标有63件,获得"有机茶认证"企业2家,获得QS认证企业5家,获得"无公害认证"企业10家。邵武碎铜茶还被国家工商局核准注册为证明商标。
不仅如此,福建中茶实业有限公司在邵武太极广场建设的"中国茶都",已经完成一期工程建设。作为福建省内唯一一家大型综合性茶叶交易市场,茶都的落成,更为邵武茶品牌的发展添上一把力。
可碎铜钱"碎铜茶"
上等的茶叶被端出,一个个品牌也诞生了。邵武茶人却还在寻找一个"关键",一种与武夷山大红袍一样,一旦提起,便让人难忘的茶叶。
碎铜茶,便是邵武茶人留住匆匆过客之心的最好选择。
何谓碎铜?茶可碎铜!在邵武,凡是与茶打交道的人都知道,在邵武市和平镇的坎下村、坪上村等村镇,平均海拔800米以上的有限区域内,在山雾、石缝中,一种泡水后可碎铜的茶叶欣然成长着。这种令人闻之惊奇的茶叶在过去曾为邵武吸引了无数世人的眼球。
2009年,中央电视台《走遍中国》摄制组走进邵武,并在随后播出的专题片中,向全国观众介绍了邵武所产的"碎铜茶"和张三丰的故事。至此,邵武茶叶走进了全国茶人的视野,无数闻风而来的游客来到邵武,为的是品上一壶"碎铜茶"。
碎铜茶已获得了国家地理标志产品保护,如今成为了邵武茶叶的一枚标签,它逐渐拓展着邵武其它茶叶品牌的"知名度"。
品牌是一种新的战略资源,它集中了技术、质量、服务、管理、诚信、文化等各种综合能力,是企业核心竞争力和产业提升的标志。不可否认,邵武的品牌建设还有很长的路要走,可是坐拥优良茶叶资源的邵武茶人并不怕,他们迈着坚定的步伐走在前进的道路上,他们的脚步声声回响,茶香萦绕,最终串成一句话:
"邵武有好茶,请您来尝尝。品牌那么多,请您来看看。"