光大英德茶文化需要更多“较真”的茶人

在老吴身上，我们看到了英德茶业发展的一个缩影，也看到了一种茶叶种植者可贵的执着精神。其人其事，让笔者感到振奋，也看到了英德茶业发展的另一种路径和思维。也许正是凭着一个又一个吴集洋们的坚持，英德茶业才会有今天这样的发展成就。

母庸置疑，老吴身上有诸多值得称道的地方，如对发展英德茶叶的深厚感情，对英德红茶未来的信心，坚持有机种植的恒心，做大做强的决心，等等。茶如其人。从小对英德茶叶的热爱和认知，历经磨难而不退却的顽强，为人处世的耿直性格，对茶叶品质较真的劲头，决定了他在经营茶叶中坚守的不变信念。

如果以现在的经营模式来看，相对于一些大面积开发种植的茶园、茶叶公司，老吴经营茶园的方式，还带有明显的传统经营手法，离规模化、产业化还有一段距离。可是，这并不是说老吴的生产经营方式已经不合时宜，相反，这种种植方式的选择，受到了消费者的欢迎。在现代化、产业化为代表的产业经营模式下，人们已经难以从批量生产的商品中找到心仪的原生态、纯绿色的产品，遵循自然生长规律的、地道的、有机种植的农产品更受人们青睐。在消费者对舌尖上的安全要求日益苛刻的当下，注重英德茶叶质量，已经不是多项选择，而是必然的努力方向。

诚然，传统或现代的模式，并没有绝对意义上的优劣之分，都可以并行不悖。一个品牌，大多离不开从量变到质变的过程。没有一定的数量为基础，再好的茶叶，也难以实现可持续的发展壮大。当然，提高产量，质量是前提。因此，英德茶叶的经营，还是应该提倡百花齐放，因地制宜，让更多的人参与进来，让更多的大大小小的茶园涌现，兴起种茶热潮，以品质为荣，逐步形成地方的绿色产业，共同营造茶乡风景，成为名副其实的"中国红茶之乡"。

英德茶文化历史悠久，自唐代以来，就已经有了历史记载，南山摩崖石刻的"煮茗台"就是见证之一。上世纪50年代以来，在国家的支持下，英德红茶曾获得了长足发展，不但成为国内茶叶标准，被誉为茶界的一朵新花，甚至还漂洋过海，成为英国皇室的至爱。时至今日，英德红茶由于其独特的品质，已经成为一张日益响亮的名片，一个茶叶行业的品牌和标杆。这些殊荣得来不易，靠的是一代代茶人的不懈努力，扎实基础，精益求精。

作为今天的英德茶人，在自豪和骄傲之余，应当树立强烈的责任感和紧迫感，加倍珍视和维护，让这块品牌越来越亮，造福更多老百姓和消费者。