安溪秋茶采制过半 销售量价齐升

记者获悉，目前安溪秋茶采制已完成50%以上。由于受两次台风带来的茶叶嫩梢被刮伤、茶山山体滑坡、茶园梯壁崩塌、部分茶叶初制厂房严重受损、雨期难以采摘等因素影响，今年秋茶预计总产量1.44万吨，较去年同期减产近20%。但是，通过采取多种措施灾后恢复生产，今年秋茶质量继续提升，总体好于去年。据预测，今年安溪铁观音秋茶在国内各销区销售情况，较去年同期相比有"回暖"迹象。

图为茶农忙着采收秋茶。(张九强 摄)

中国茶都毛茶交易市场电子交易结算系统实时数据统计显示，9月20日-10月10日期间，秋茶交易量同比增长12.8%，交易额同比增长16.9%，均价同比增长3.6%。单就茶都毛茶交易大厅的销售数据来看，秋茶销售量价额齐升，市场有逆势增长的迹象。销区方面，受天气影响，县外市场安溪铁观音尚未全面上市，安溪在外茶商已陆续返乡，未来一周或为集中采购茶叶时间。安溪县茶业管理委员会从中国茶都商铺和一些茶企了解到，今年到安溪采购的外地客商比往年略有减少。秋茶采制已进入中期阶段，内安溪主产乡镇的高海拔茶叶开始全面开采，根据天气预报，后期天气逐渐好转，中高端茶叶比重有望抬升，市场需求有可能得到进一步激发和释放。

业内人士分析，秋茶销售量价额齐升与安溪县委、县政府推出七项举措保障秋茶质量息息相关。一是在复杂多变的天气状况下，加强气象服务，指导茶农灵活采制茶叶，努力变"看天吃饭"为"测天吃饭"。二是加强技术服务，倡导适当嫩采、早采、抢采，制作不同个性产品，将采制期提前，提高采制率。三是积极倡导重摇青、重发酵的传统制茶理念、制茶技艺，提高茶叶制优率。四是依托茶叶庄园，开展体验营销，催动"买体验、卖体验"消费热潮，华祥苑、高建发、国心绿谷、添寿福地、中闽魏氏等茶庄园人潮涌动，交易活跃。五是在铁观音发源地以及祥华旧寨、龙涓南崎、感德槐植等产茶名村，建设和推介"名山名茶"，让茶农在家门口就能做好生意。六是抽调了茶叶、果树、农技、土肥、植保、疫控和水产等方面的技术骨干，组成7支技术服务队分赴24个乡镇开展为期40天(至10月25日结束)的技术服务。七是出台严厉措施，在全县范围内全面禁止使用压茶机压制茶叶，切实提升秋茶质量。

值得一提的是，9月30日，龙涓乡内灶合作社联合社一批总重6.3吨的安溪铁观音出口到香港，开创了全省茶农"茶叶出口自主权"首例;10月底，三和茶产品还将进入意大利首批50家超市试点零售。安溪铁观音秋茶将借此提高出口数量，进一步抢占国际市场。