冰茶的调制方法
发表于：2025-01-11 作者：茶香楼
编辑最后更新 2025年01月11日，冰茶有两种调制方法，一种是用速溶茶调成茶水，经消毒等处理后加工成液体软包装饮料，其中配有糖和柠檬酸等调味剂。饮用很方便，只要在玻璃杯内加冰块，冲水即成。另一种是直接用水冲泡调制。冲泡时间因水温不同而有
冰茶有两种调制方法，一种是用速溶茶调成茶水，经消毒等处理后加工成液体软包装饮料，其中配有糖和柠檬酸等调味剂。饮用很方便，只要在玻璃杯内加冰块，冲水即成。另一种是直接用水冲泡调制。冲泡时间因水温不同而有区别，用40-50℃温水冲泡，需4-5小时；用沸水冲泡，只要5-10分钟。总冲泡后滤去茶渣，茶汁冷却备用。饮用时，在杯内加入冰块，冲入冷茶水，再配适量的甜味剂、柠檬或其他果汁即可。也可以用制冷器按一定比例配入调味成分制成，即取即饮。制作冰茶所用的茶叶，可依消费者的嗜好进行选择，红茶、绿茶、花茶、乌龙茶均可。
冰茶
调制
冰块
柠檬
茶水
方法
不同
适量
乌龙
乌龙茶
小时
成分
所用
时间
果汁
柠檬酸
比例
水温
沸水
消费者
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