茶香楼

明清品类日见繁多

发表于:2025-01-11 作者:茶香楼
编辑最后更新 2025年01月11日,明清由于工艺技术的改进,各地名茶的发展也很快,品类日见繁多,在明朝就多达近百种。宋代时的知名散茶寥寥无几,文献中提及的只有日注、双井、顾渚等几种。但是,到了明代,仅黄一正的《事物绀珠》一书中辑录的"今

明清由于工艺技术的改进,各地名茶的发展也很快,品类日见繁多,在明朝就多达近百种。

宋代时的知名散茶寥寥无几,文献中提及的只有日注、双井、顾渚等几种。但是,到了明代,仅黄一正的《事物绀珠》一书中辑录的"今茶名"就有97种之多,绝大多数属散茶。

明清两朝在散茶,叶茶发展的同时,其它茶类也得到了全面发展。

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