茶香楼

茉莉花茶茶艺表演词

发表于:2024-12-23 作者:茶香楼
编辑最后更新 2024年12月23日,茉莉名佳花更佳,远从佛国传中华,仙资洁白玉无暇,清香高远人人夸。据传茉莉花自汉代从西域传入我国,北宋始广为种植。茉莉香气浓郁、鲜灵、隽永而沁心,被誉为"人间第一香",现在就请大家欣赏花茶茶艺:第一道

茉莉名佳花更佳,远从佛国传中华,仙资洁白玉无暇,清香高远人人夸。据传茉莉花自汉代从西域传入我国,北宋始广为种植。茉莉香气浓郁、鲜灵、隽永而沁心,被誉为"人间第一香",现在就请大家欣赏花茶茶艺:

第一道 荷塘听雨

茉莉花是西域佛国天香,茶叶是中国瑞草之魁,它们都是圣洁的灵物。所以要求冲泡者的身心和所用的器皿,都要如荷花般纯洁。这清清的山泉如法雨,哗哗的水声如雨声,涤器如雨打碧荷,荡杯如芙蓉出水,通过这道程序,宛如整个世界仿佛都变得更加明澈空灵,只有怀着雨后荷花一样的心情,才能品得出茉莉花茶的雅韵。

第二道 芳丛探花

美在于探索,美重在发现。芳丛探花是三品花茶中的头一品--目品。请各位嘉宾细细地鉴赏今天将冲泡的"茉莉毛峰"。

"一砂一世界,一花一乾坤。"不知大家是否能从这小小的茶荷里感悟到了大自然气象万千,无穷无尽的美?

第三道 落英缤纷

花开花落本是大自然的规律,面对落花,有人发出"红消香断有谁怜"的悲泣,有人发出"无可奈何花落去"的哀叹,然而,在我们茶人眼里,落英缤纷则是一道亮丽的美景。

第四道 空山鸣泉

茶杯如山谷般空旷,那是茶人的襟怀。流水像山泉在鸣唱,那是大自然的心声,冲泡花茶要用90 摄氏度左右的开水,并讲究高冲水,看壶中的热水直泻而下,如空山鸣泉,启人心智,使人警醒。

第五道 天人合一

"天人合一"是中国茶道的基本理念。我们冲泡茉莉花茶一般选用"三才杯"。杯盖代表天;杯托代表地;茶杯代表着人。只有三才合一,才能共同化育出茶的精华。

第六道 敬献香茗

走来了,向你们走来的是茉莉仙子;走来了,向你们走来的是爱花的姑娘。她们像茉莉一样的芳洁,像茶一样的高雅。她们奉上的是人世间最美的茶人之情。

请各位嘉宾注意一下持杯的手势,女士应用左手的食指、中指托住杯托底,用拇指紧扣杯托沿,并舒展开兰花指,这种持杯的手法称为"彩凤双飞翼";而男士应三指并拢拖住杯底,这种持杯的方式称之为"桃园三结义"。

第七道 感悟心香

这是花茶三品中的第二品,称之为:鼻品。让我们在细细地闻一闻,从茶杯中飘出的是花香,是茶香,是天香,也是心香。

第八道 品悟茶韵

这是三品花茶的最后一品:口品。品茶时应小口喝入茶汤,并使茶汤在口中稍逝停留,这时轻轻的用口吸气,使茶汤在舌面上缓缓流动,然后闭紧嘴巴,用鼻腔呼气,使茶香、花香直贯脑们,只有这样才能充分品出茉莉花茶特有的"味轻醍醐、香薄兰芷"的真趣。

人说:茶味人生细品悟,希望大家能从这杯茶中品悟出生活的芬芳,品悟出人间的至美,品悟出人生的百味。

花茶茶艺表演到此结束!谢谢!

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