茶叶的分类——按季节不同来分类
发表于:2024-09-21 作者:茶香楼
编辑最后更新 2024年09月21日,春季温度适中,雨量充沛,加上茶树经半年冬季的休养生息,使得春梢芽叶肥硕,色泽翠绿,叶质柔软,特别是氨基酸及相应的全氮量和多种维生素,不但使春茶滋味鲜活,香气蹭鼻,富保健作用。夏季天气炎热,茶树新梢芽叶
春季温度适中,雨量充沛,加上茶树经半年冬季的休养生息,使得春梢芽叶肥硕,色泽翠绿,叶质柔软,特别是氨基酸及相应的全氮量和多种维生素,不但使春茶滋味鲜活,香气蹭鼻,富保健作用。
夏季天气炎热,茶树新梢芽叶生长迅速,使得能溶解茶汤的水浸出物含量相对减少,特别是氨基酸及全氮量的减少,使得茶汤滋味、香气多不如春茶强烈。 由于带苦涩味的花青素、咖啡因、茶多酚含量比春茶高,不但使紫色芽叶增加, 色泽不一,而且滋味较为苦涩。
秋季气候条件介于春夏之间,茶树经春夏二季生长、摘采,新梢芽内含物质相对减少,叶片大小不一,叶底发脆,叶色发黄,滋味、香气显得比较平和。
冬茶、秋茶采完气候逐渐转凉,冬茶新梢芽生长缓慢,内含物质逐渐堆积,滋味醇厚,香气浓烈。
夏季天气炎热,茶树新梢芽叶生长迅速,使得能溶解茶汤的水浸出物含量相对减少,特别是氨基酸及全氮量的减少,使得茶汤滋味、香气多不如春茶强烈。 由于带苦涩味的花青素、咖啡因、茶多酚含量比春茶高,不但使紫色芽叶增加, 色泽不一,而且滋味较为苦涩。
秋季气候条件介于春夏之间,茶树经春夏二季生长、摘采,新梢芽内含物质相对减少,叶片大小不一,叶底发脆,叶色发黄,滋味、香气显得比较平和。
冬茶、秋茶采完气候逐渐转凉,冬茶新梢芽生长缓慢,内含物质逐渐堆积,滋味醇厚,香气浓烈。
月份
节气
名称
4~5清明、谷雨、立夏春茶5~6小满、芒种、夏至、小暑第一次夏茶(二水茶)7~8大暑、立秋、处暑第二次夏茶(三水茶)8~9白露、秋分、寒露秋茶10~11霜降、立冬冬茶11~12小雪冬片茶12~4大雪、冬至、小寒、大寒、立春、惊蛰、春分天寒茶叶不长芽,实际上这几个月之中还可能会有雨水茶出产(冬三水、不知春)
滋味
春茶
香气
茶树
苦涩
含量
夏茶
气候
氨基
氨基酸
物质
色泽
茶汤
三水
春夏
茶叶
分类
充沛
冬冬
浓烈
毛尖茶的功效
普洱茶十大知名品牌
普洱生茶和熟茶的区别
大益普洱茶怎么样
正山小种
绿茶什么牌子最好
祁门香
全发酵茶
东江楚云仙红茶
英红
喝普洱茶治疗胃病吗
北民岩茶
乌牛早龙井雨前茶图片
哪种乌龙茶喝过会很甜
生茶炸金花花
安化顺洪泰黑茶
安化黑茶干茶
南瓜子可以和什么一起泡茶喝
苦荞莲子芯能泡茶喝吗
羌活和什么搭配泡茶喝最好
锡纸袋茶饼
漳平水仙茶可以冲泡几次
熟普柑茶叶图片大全
全自动茶具泡茶视频教程
2006老白茶怎么样
白药集团滇红金螺
大益普洱7542和8582
2006年龙润普洱茶价格表
金骏眉怎么和药味相似
女的经常喝红茶
岩茶加工设备多少钱一台
印象大红袍2017游客接待量
普洱易武是什么口感
一生不变口琴普
河北靠谱毛尖茶叶招商
熬黑茶能配冰糖吗
龙井和碧螺春 茶树不同吗
晚上孩子可以喝黑茶吗
苏州金骏眉加盟需要什么条件
喝红茶对降血脂有帮助吗