花茶的鉴定
发表于：2024-12-23 作者：茶香楼
编辑最后更新 2024年12月23日，上选品外观 碧绿新鲜，带油光，白毫多，形状扁直，尖端不弯曲。干茶香气清纯。冲泡后 呈橙黄色。有茉莉花香。茶味醇和有甜味，无苦涩而略带刺激。叶底 叶片完整，色泽鲜绿。以桂花熏制者为佳。次级品外观 形状粗
上选品
外观 碧绿新鲜，带油光，白毫多，形状扁直，尖端不弯曲。干茶香气清纯。
冲泡后 呈橙黄色。有茉莉花香。茶味醇和有甜味，无苦涩而略带刺激。
叶底 叶片完整，色泽鲜绿。以桂花熏制者为佳。
次级品
外观 形状粗碎而条索松散。干茶香气低或夹杂其他的香味，而熏花花骨朵的颜色。
冲泡后 汤色呈淡黄或暗黄。茶色带有苦涩味或刺激性过强。
叶底 叶底断碎。叶底色泽暗绿。
外观 碧绿新鲜，带油光，白毫多，形状扁直，尖端不弯曲。干茶香气清纯。
冲泡后 呈橙黄色。有茉莉花香。茶味醇和有甜味，无苦涩而略带刺激。
叶底 叶片完整，色泽鲜绿。以桂花熏制者为佳。
次级品
外观 形状粗碎而条索松散。干茶香气低或夹杂其他的香味，而熏花花骨朵的颜色。
冲泡后 汤色呈淡黄或暗黄。茶色带有苦涩味或刺激性过强。
叶底 叶底断碎。叶底色泽暗绿。
苦涩
外观
形状
色泽
香气
味醇
新鲜
松散
清纯
上选
刺激性
叶片
尖端
橙黄色
次级
淡黄
甜味
白毫
花香
苦涩味
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