从茶楼钟点工到风云茶艺师?沈阳茶娘甘苦创业路
发表于：2024-11-10 作者：茶香楼
编辑最后更新 2024年11月10日，从茶楼钟点工到风云茶艺师-沈阳茶娘甘苦创业路年仅３５岁茶娘虞梅芳是享誉东北的茶艺师，不仅在沈阳有自己的茶楼、还在福建家乡办起了茶厂，可少有人能想到，十二年前，她只是一个在沈阳茶楼当钟点工"蹭"茶喝的乡
从茶楼钟点工到风云茶艺师-沈阳茶娘甘苦创业路
年仅３５岁茶娘虞梅芳是享誉东北的茶艺师，不仅在沈阳有自己的茶楼、还在福建家乡办起了茶厂，可少有人能想到，十二年前，她只是一个在沈阳茶楼当钟点工"蹭"茶喝的乡下小姑娘。谈到生活的变化，她说："为梦想而创业的日子就像沸水沏茶，有多少苦，就有多少甜。"
"我从小就喜欢茶山，茶山上有香味，玩多久都不会累。"虞梅芳与茶结缘的故事颇具传奇色彩，在福建武夷山，每年都举办茶王大会，每次大会上，一位鹤发童颜的老者都备受瞩目，因为所有的茶都要经过这个茶道高人来评定等级。１８岁的虞梅方决心拜这个老先生为师，却屡遭拒绝。于是，这个小姑娘用一手令人们意想不到的方式来拜师。
她跑到老师家门前长跪不起，一连５天，每天从日出跪到日落，精诚所至，老先生终于答应收她为徒。入门后，虞梅方曾举债连买３０斤茶叶练习品茶，再加上为保持味觉，只吃青菜等最清淡的食物，结果喝茶喝到胃穿孔。"喝茶刮油，肚子直叫，我只能拼命喝水，朋友都说我是'白水王'。"
功夫不负有心人。虞梅芳练就了敏锐的味觉，甚至能品出不同海拔出产的岩茶的细微差别，年仅２０岁的她就获得了武夷山茶艺研究所的一份稳定工作。
然而，一次北上沈阳交流茶艺的旅行改变了这个纤弱女子的人生。她发现沈阳人爱喝茉莉花茶，对于她最爱的武夷山岩茶，几乎闻所未闻。
"茶楼老板说，这咸味的茶没人爱喝。要知道，武夷山岩茶可是中国功夫茶文化的精华，是最有韵味的茶啊。"虞梅芳说，她感觉像"好朋友被欺负了一样气愤"，当即下定决心要将武夷岩茶推广到东北。
说到做到，她从家乡赊来３００斤茶叶北上沈阳，一个茶楼、一个茶铺地去推销。没想到，半年过去了，竟然连一斤茶叶也没卖出去。曾经在凛冽的寒风中，她推着自行车到处推销，在风雪中走了几个小时，摔倒了，迷路了，却依旧坚持着、憧憬着……
"有人看我可怜，让我卖点沈阳人爱喝的铁观音挣钱。但我是武夷山下长大的，岩茶就是我的生命。"虞梅芳说。
梦想和现实往往距离很远。积蓄用光了，事业没有起色，甚至，连最爱的茶也喝不起了。迫于生计，虞梅方开始到茶楼打工，只希望有一口饭吃，蹭一点茶喝，这样的日子一过就是４年。
一次偶然的机会，虞梅方邂逅了沈阳市总工会农工部的工作人员，"我们有面向农民工的培训，如果你愿意当培训师，我们可以提供平台。"没想到，经她培训过的农民工，受到各个茶楼的欢迎。就这样，虞梅方的名字渐渐被爱茶人熟知。
"每次看到学员们也能煮出精到的功夫茶，我就特别高兴，免费培训他们我也愿意。"十年来，经虞梅芳培训的茶艺师已经过万名，她挚爱的武夷岩茶和大红袍逐渐成为沈阳人家喻户晓的名饮。她还开起了茶楼、生意红火。
生意上了规模后，虞梅芳仍坚持以手工古法制茶、简装出售。去年，她和丈夫倾注全部资产在武夷山开起了茶厂，这在业内人士看来很难理解，因为在国人品鉴能力不高的现状下，在提升品质上下工夫需要长期坚持，但不会立竿见影，而在销售上做文章往往效果更加明显。
可虞梅芳有她自己的执着，"看着市场上的茶叶越来越贵，我真着急。我希望能让国人不再'喝包装、喝盒子'，而喝上质优价廉的好茶"。
而今，当初的钟点工已和丈夫一起经营着东北最大的武夷山岩茶销售中心。虞梅芳安闲的日子越来越少了，但她却不以为然。"许多人说创业苦、创业难。但对我来说，只要能与茶为伍就是幸福。为梦想而创业的日子就像'赴汤蹈火'，但最后一杯茶里，能喝出多少苦，就能品出多少甜。"
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