茶香楼

玩茶壶如品茶一样有味道

发表于:2024-11-10 作者:茶香楼
编辑最后更新 2024年11月10日,走进南宁大多数的茶叶店、茶艺馆总能见到一个专门用于寄存茶壶的地方,这是茶叶店为茶客们特意准备的。喝茶的人对茶叶进行收藏的同时,也玩起了茶壶,当然,在玩壶者中,也有不喝茶而专门玩壶的。玩壶在于养的过程,

走进南宁大多数的茶叶店、茶艺馆总能见到一个专门用于寄存茶壶的地方,这是茶叶店为茶客们特意准备的。喝茶的人对茶叶进行收藏的同时,也玩起了茶壶,当然,在玩壶者中,也有不喝茶而专门玩壶的。玩壶在于养的过程,既有自己养的,也有让茶叶店或茶艺馆帮养的。

紫砂壶受茶友青睐

对于玩壶族来说,紫砂壶是他们的首选。苏轼诗云:"银瓶泻油浮蚁酒,紫碗莆粟盘龙茶",就是诗人对紫砂茶具赏识的表达。

在所有茶具里,紫砂茶具是最好的,这是由其本身特质所决定的。紫砂泥是从砂精出来的陶,既不奈香又无熟汤气,故用来泡茶不失原味,色香味皆蕴;砂质紫壶能吸收茶汁,增积"茶锈",所以空壶注入沸水也有香;便于洗涤;冷热急变性好,寒冬腊月,注入沸水不因温度急变而涨裂,而且砂质传热绥慢,提握抚拿不会汤手;紫砂陶质耐烧,冬天置于温火炼紫壶也不易爆裂,海外有人称颂中国紫砂壶为"无毒茶具",这就是古今中外嗜茶者、收藏家特别喜爱紫砂壶的原因。紫砂壶还有"壶中之冠,陶中之王"的美称。

玩的就是一种心态

陈万兴是玩茶壶族中较早的一位,上世纪80年代末,曾从事运输业的他经常往返于汕头、普宁等城市,受当地饮茶习惯的影响而喜欢上了功夫茶。2001年,由于空余时间足,在朋友介绍下又开始玩起了紫砂壶。他说,刚开始玩壶非常地肓目,对它的质地、产地等什么都不懂,人云亦云,别人说好就说好,别人开价多少就多少,只要看上了都会想尽办法把它买下来,几百元甚至上千元一把的壶,眼睛眨一下就把它买下来了,当然,也有花冤枉钱买了不好的茶壶。他对紫砂壶的收藏几乎到了痴迷的地步,有时,看上一把心怡的茶壶,但价格谈不下来,晚上睡觉总难入眠,第二天花高价也会把它买下,这样心里悬起的石头才放下。

陈先生说,他玩壶先从小壶玩起,然后到中壶,最后玩大壶,如今家里收藏的紫砂壶有50多把,花在壶上的钱已上万元了。他对于紫砂壶可说是关爱有加,一次,在用一把养了一年多时间的紫砂壶泡茶时,不小心让把壶盖摔坏了,见此情景他心里别提有多心痛,长痛不如短痛,最后,他索性把壶身也一起摔烂了。他认为玩壶要有平和的心态,讲究心细,有耐心,好壶不是一两天就能养出来的,要慢慢地养,细心的擦磨。

养壶如养小孩

潘先生也是位紫砂壶爱好者,收藏茶壶已长达5、6年时间。他也是受朋友影响而喜欢上紫砂壶的,开始见朋友玩壶有意思,好玩。后来,自己一有空余时间就到茶叶店里转,寻找满意的紫砂壶,至今已收藏了20多把紫砂壶。

他说,收藏紫砂壶要有个好的心态:"不求最好,只要自己喜欢就行。"他在许多的茶叶店里都寄养着自己的茶壶,之所以放心地给茶叶店养,靠的就是长期建立起来的信任和友谊。有空余时间的时候,他会到茶叶店里去看看自己的茶壶,与茶友喝上几杯,交流一些茶知识、养壶心得。养壶的最大收获在于养的过程,看着自己养的茶壶一天天亮丽起来,有光泽,好比看到自己的小孩一天天长大一样,心里有一种满足感,如能得到茶友赞赏,收获就会更大。

收藏茶壶不仅要会养,还要会欣赏,一把好的紫砂壶,越养越有内含,它的光泽由内而外发出,并不是表面的"和尚光"。

收藏紫砂壶得信息灵通,当然,茶叶店进一批新的茶壶回来,会首先通知熟悉的老顾客,先到者就有机会选到好的茶壶,因此,许多的收藏者都心甘情愿的当茶叶商老板义务搬工,如去车站接人接货。在茶行里有这样一个规矩,一把好的茶壶被人拿在手里,即使它没有付款,其他人也买不走;如果茶客拿回了家,但又不想买了,延误紫砂壶的出手,茶商也不会有什么怨言,它靠的是一种信任和友谊。

玩紫砂壶虽有乐趣,但一些玩家告诫说,并不是人人都能玩,要懂一些相关的壶具知识,否则,容易财物两空。当然,一个好的心态也很重要,如果一味的追求经济利益,得到的效果可能会适得其反,走入另一个误区。

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