温度对茶叶质量的影响
发表于：2025-01-24 作者：茶香楼
编辑最后更新 2025年01月24日，温度对茶叶的香气、汤色，滋味等都有很大的影响，尤其是在南方的七、八月间，气温有时会高达40℃以上，即使茶叶已经干燥避光贮藏了，也会很快变质，使得绿茶不绿，红茶不鲜，花茶不香。因此要维持或延长茶叶的保质
温度对茶叶的香气、汤色，滋味等都有很大的影响，尤其是在南方的七、八月间，气温有时会高达40℃以上，即使茶叶已经干燥避光贮藏了，也会很快变质，使得绿茶不绿，红茶不鲜，花茶不香。因此要维持或延长茶叶的保质期，应采用低温保存，最好能将温度控制在0～5℃之间。
茶叶
温度
影响
很大
干燥
之间
低温
保质期
很快
是在
最好
气温
温度控制
滋味
红茶
绿茶
花茶
香气
高达
变质
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