科学健康饮茶的方法

1. 茶叶有寒凉、温和性之分，因人而异选择茶叶饮用。

绿茶属性凉而微寒，味略苦，但他的营养成分矫治其它茶类高 ，适合胃热者饮用。乌龙茶不寒不热，辛凉甘润，是一种中性差，适合大多数人饮用。白茶温凉、平缓、味甘醇，适合中老年人饮用。黄茶性凉微寒，胃热者适合饮用。普洱茶温醇平和，男女老少皆宜。花茶温凉，沁人心腑，益脾安神，芳香开窍解郁闷，宜早晚饮用。苦丁茶寒凉，可解热毒去肝火，治咽喉炎、便秘、降血压、减肥除腻，宜对症饮用。

2．春兼秋实，夏种冬藏。针对季节变化而饮用茶，也是一种科学的体现。

春季人体和大自然一样，万物逢春，生机勃勃，正处于舒畅发放之际，春饮花茶，可以散发入冬以来积聚在人体内的寒邪，促进人体阳气的盛发，消除春困。夏日炎炎，人体大量出汗，津液消耗较多，夏饮绿茶，苦丁茶有利于清热解毒、生津止渴、消暑利尿。秋季，燥气当令，宜饮乌龙茶、可以清除体内余热，滋润肺腑，心旷神怡。进入冬季，气候凉冷，食欲增加，宜饮红茶、普洱茶，有利于、帮助消化，抵御寒邪，增强抵抗能力。

3.茶叶的冲泡方法。

泡茶要用好水：泉水为上，江河水一般，井水为下，城市自来水氯气大，需静置24小时去氯气，然后再用为好。泡茶时茶与水的用量，一般红绿茶1：50~80 ，粗茶、普查茶用量多一些。乌龙茶为1：22~25为宜。泡茶水温 、红、绿花茶以95摄氏度开水为宜，高级细嫩名优茶以85~90摄氏度为上 ，乌龙茶、花茶2~3分钟，随泡随欲。至于冲泡次数，高档茶2~3次，一般茶冲泡2~4次，苦丁茶可冲泡4~5次，甚至10余次。