灵芝银耳冰糖茶

【组成】灵芝9克，银耳6克，冰糖适量。

【功用】养阴润燥，安神，止咳。

【主治】慢性咳喘，反复发作，致肺肾两虚，症见咳嗽气短，时吐痰涎，心神不安，失眠多梦，怔忡，健忘者，如老年慢性支气管炎、慢性肺心病。亦可用治热病后肺阴不足，出现上述症状者。

【制法】先将银耳用水泡开，拣去杂质及硬梗心，同洗净的灵芝共置砂锅中，文火炖2小时左右，至银耳汤稠，捞出灵芝，调入冰糖屑适量，分2～3次饮用。每日1剂。

【宜忌】脾胃湿热，舌苔厚腻者忌用。

【按语】方中银耳、冰糖为治阴虚肺燥咳嗽及虚劳咳嗽的食疗佳品。灵芝性味甘平，功能养心安神，补肺益气，止咳平喘。现代药理表明，灵芝能增强神经系统功能，具有镇咳、祛痰、平喘作用，并可促进支气管粘膜上皮再生修复；能显著提高人体耐缺氧能力，和降压、强心、改善冠脉循环、降低血清胆甾醇等作用。还可提高人体非特异性免疫功能和抑制过敏反应；保肝与解毒作用等。