秋季茶疗方
发表于:2024-12-24 作者:茶香楼
编辑最后更新 2024年12月24日,秋天金风送爽,气温适宜,从养生角度来说,也是养收的大好时节。秋季容易产生皮肤干燥、口干唇燥、舌红少津、口渴便秘等症。秋天燥邪,通应于肺。燥邪犯肺,则可见干咳、少痰或痰粘不易咯出、咽喉和鼻也干燥、口干少
秋天金风送爽,气温适宜,从养生角度来说,也是养收的大好时节。秋季容易产生皮肤干燥、口干唇燥、舌红少津、口渴便秘等症。秋天燥邪,通应于肺。燥邪犯肺,则可见干咳、少痰或痰粘不易咯出、咽喉和鼻也干燥、口干少津等。甚至出现指甲发脆、毛发干枯、皮肤瘙痒等症。因此,秋季茶疗应以清热润燥、养阴润肺、益气生津为原则。
方1
[组方]袋泡绿茶2克、银耳3--5克,湿淀粉,蜂蜜,白砂糖各适量。
[功效]滋阴润肺。
[用法]将银耳用温水泡发30分钟,置锅中加热水煮至熟烂并捣碎;然后加入由袋泡绿茶泡出的茶汁和少量湿淀粉煮沸,并加入适量蜂蜜和白砂糖,即成。如选用冰糖制作则更佳。
方2
[组方]绿茶30克,朗姆酒250毫升,白兰地250毫升,方糖110克,鲜柠檬2只,沸水1000毫升。
[功效]生津止渴,活血通络。
[用法]先将绿茶用沸水冲泡于金属容器中,并用微火煮沸,备用。再将柠檬挤汁注入另一金属容器内,加入酒及方糖,搅匀后,置微火上加热,并慢慢将茶汁倒入酒液中,共热。另用一块方糖擦柠檬皮,使其汁液吸于方糖中。待加热的混合液酒近沸时,加入方糖,搅拌溶解后,即可分装普通高脚敞口杯内,服饮之。
[按语]本品为一款茶宾饴,香浓、微苦、甜润,可供10人服用。本品适宜于秋冬作养生保健之用。
方3
[组方]绿茶3克,蔗糖50克,香槟酒50克,食用酒精5克,食用柠檬4克,食用小苏打4克,沸水500毫升。
[用法]将绿茶置杯中,用沸水冲泡,浸5分钟后,滤取茶汁,趁热加入蔗糖,搅拌至完全溶后,加食用酒精、小香槟、食用柠檬酸,灌装入瓶后,加入食用小苏打,立即压盖即成。
[按语]本品为一款茶味小香槟,泡沫丰富,清凉爽口,生津止渴,是四季皆宜的保健茶饮。
绿茶
食用
方糖
柠檬
沸水
组方
香槟
适量
干燥
生津止渴
保健
功效
容器
小苏打
微火
按语
淀粉
白砂糖
皮肤
蔗糖
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