邓老凉茶养生谈
发表于:2024-12-23 作者:茶香楼
编辑最后更新 2024年12月23日,什么叫凉茶?凉茶,从字义理解,凉即寒凉,茶即茶叶,合起来讲,凉茶乃用茶叶制成具有寒凉清热,生津止渴作用的一种饮料。因为茶叶本身就有这种作用,因而称为凉茶,故凉茶最早是以茶叶为原料的,后来有人为了增强茶
什么叫凉茶?
凉茶,从字义理解,凉即寒凉,茶即茶叶,合起来讲,凉茶乃用茶叶制成具有寒凉清热,生津止渴作用的一种饮料。因为茶叶本身就有这种作用,因而称为凉茶,故凉茶最早是以茶叶为原料的,后来有人为了增强茶叶这种清热生津的作用,或增加一些其它功效,于是在凉茶中添加一些中草药进去,甚至发展到后来,不少凉茶虽有茶之名称,实际上全是由一些中草药组成。
因此,其作用不只局限于清热生津,而且更有去湿消滞及解表发散等功效。随着凉茶概念的不断延伸,凡是能起到清热解暑、去湿消滞、生津止渴、提神醒脑或养颜护肤等作用的,都已经被人们称为凉茶。
凉茶起源于广东,因为广东地区属于典型的亚热带气候,夏季炎热,多雨潮湿,水质偏于燥热,而且夏季炎热时间比较长,再加上广东人喜欢吃煎炒燥热的食物,并习惯晚睡,很容易生"热气",即北方人所说的"上火"。先民们为了除湿去热,便将一些清热消暑、去湿解毒的中草药配成各式各样的凉茶,开设销售凉茶的药店、摊档、作坊,随着社会的需要,不断得到发展。每到夏天,凉茶是广东人必不可少的饮料。
凉茶
作用
茶叶
广东
中草药
寒凉
炎热
燥热
生津止渴
不断
功效
饮料
发展
潮湿
各式各样
清热解暑
亚热带
作坊
先民
典型
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