儿茶素浓缩过量咖啡因等严重影响健康
发表于:2024-12-25 作者:茶香楼
编辑最后更新 2024年12月25日,据海外媒体报道,儿茶素因其具有杀菌、抗病毒及提升免疫力的功效,去年非典暴发后在市场上非常畅销。台湾地区海洋大学助理教授吴彰哲表示,儿茶素对流感病毒具有极强的不活化作用,用茶水漱口可以杀死病毒及防口臭,
据海外媒体报道,儿茶素因其具有杀菌、抗病毒及提升免疫力的功效,去年非典暴发后在市场上非常畅销。台湾地区海洋大学助理教授吴彰哲表示,儿茶素对流感病毒具有极强的不活化作用,用茶水漱口可以杀死病毒及防口臭,但如果儿茶素制造过程浓缩了过量咖啡因和残留农药,将严重影响健康。
吴彰哲指出,茶叶中的儿茶素的抗病毒功效属于预防性质,因此,在流行感冒高发季节勤用茶水漱口,茶叶中的儿茶素会覆盖在黏膜细胞上,隔绝病毒与黏膜的接触,并杀死病毒。
但他同时指出,市场上标识不明的儿茶素产品,制造过程中可能浓缩了过量的咖啡因和农药残留物。如果服用儿茶素后出现心悸、失眠、亢奋等情况,就说明浓缩成分中有过量咖啡因,长期服用恐怕会影响身体健康。
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