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泡茶别用保温杯

发表于：2024-11-10 作者：茶香楼

编辑最后更新 2024年11月10日，很多"坐班族"喜欢放一个保温杯在办公室，抽屉里随时备着茶叶，一上班就开始用保温杯泡茶喝，喝到下班茶都还是温热的，认为这样很有口感。其实，这里面隐藏了健康风险。茶叶中含有大量的鞣酸、茶碱、茶香油和多种维

很多"坐班族"喜欢放一个保温杯在办公室，抽屉里随时备着茶叶，一上班就开始用保温杯泡茶喝，喝到下班茶都还是温热的，认为这样很有口感。其实，这里面隐藏了健康风险。

茶叶中含有大量的鞣酸、茶碱、茶香油和多种维生素，用80℃左右的水冲泡比较适宜，如果用保温杯长时间把茶叶浸泡在高温的水中，就如同用温水煎煮一样，会使茶叶中的维生素全遭破坏，茶香油大量挥发，鞣酸、茶碱大量渗出。

这样不仅降低了茶叶的营养价值，减少了茶香，还使有害物质增多。

因此，如果是爱喝茶之人，不妨改用瓷杯泡茶，同样是很方便的。

茶香楼