喝茯茶，洗Or不洗？

一直以来，不少茶友都困惑于"喝茯茶，到底需不需要洗茶"的问题里，有茶友认为，喝茯茶必须洗茶，有茶友则觉得完全不必洗茶。关于这个问题，很多茶友在网上也曾掀起过争议"浪潮"，并列出了条条"理论依据"来支撑自己的观点。

正方（支持洗茶）：
1、茯茶从毛茶拼配、筛分、气蒸、渥堆发酵、散热……到干燥发花、成品包装加工过程中，难免会有茶灰、尘埃。
2、洗茶，可以起到"醒茶"作用，便于滋味物质溶解，利于茶叶香气迅速提升，滋味更美。
反方（反对洗茶）：
1、茯茶内含维生素、矿物质、蛋白质、氨基酸、茶多糖等营养物质，洗茶会洗掉营养物质。
2、茯茶内含繁茂"金花"（冠突散囊菌），洗茶会将这种益生菌冲洗掉。

那么，喝茯茶到底需不需要洗茶呢？且听茯茶君娓娓道来……
泾渭茯茶原料来自高山茶园
以泾渭茯茶为例来说，泾渭茯茶原料主要来自海拔上千米的自有茶园基地--西乡茶山，这里终年云雾缭绕、远离尘嚣。由于海拔高、气温低，因此少虫害，芽茶洁净无污染，保证了原料的安全。

泾渭茯茶工序严谨
泾渭茯茶的加工过程有一道高温蒸制程序，能起到了杀菌、灭菌等作用。工作人员进入车间前也会统一工作服、工作帽、口罩、鞋套等，并进行紫外线消毒，且进入风淋门吹10秒，将身上灰尘吹去后方可进入车间进行操作。

泾渭茯茶"金花"繁茂
泾渭茯茶内含繁茂"金花"，即冠突散囊菌。冠突散囊菌具有较强的促消化、降血脂、溶解脂肪、调节糖类代谢等作用，并且，茯茶还内含维生素、矿物质、蛋白质、氨基酸、茶多糖等营养物质，如果洗茶时间过长，会带走这些益生菌及营养物质。

So so so……茯茶君的意思是喝茯茶不需要洗茶吗？是的，如果您是闷泡或煮茯茶的话，完全不需要洗茶。但是……如果您是冲泡的话，茯茶君还是建议醒茶哦，因为茯茶属于紧压茶，醒茶可以舒展茶叶，迅速析出呈味物质，令口感更醇厚。但，一定要掌握好醒茶时间，避免带走茶叶内营养物质及益生菌。