福鼎大白茶

福鼎大白茶[Fuding DabaichaD 亦称"福鼎白毫"，简称"福大"、"福鼎"，茶树无性系品种。小乔木型，中叶类，早生种。1984年全国茶树良种审定委员会认定为国家良种，编号为"华茶1号(GSCT l)"。原产福建省福鼎市柏柳乡，栽培历史100余年。r960年后，在浙、湘、鄂、赣、苏、皖、桂、川、黔等地大面积推广。植株较高大，树姿半开张，分枝部位较高。叶色绿，叶形椭圆，叶质较软，叶面微隆。育芽力强，芽叶较肥壮，茸毛多，一芽三叶百芽重63.O克。花冠直径3.2～3.7厘米，花瓣6～8瓣，子房多毛，花柱3裂。种径1.3厘米。抗逆性强。春茶一芽二叶含氨基酸4.3%，茶多酚16.2%，咖啡碱3.4%，儿茶素总量11.4%。产量高。适制绿茶、白茶和"毛峰"类名茶，品质优；加工红茶品质优良。适宜在长江以南绿茶区及白茶区推广。