古代茶园施肥

古代茶园施肥[Evolution on the fertilization in teagarden] 唐末五代韩鄂《四时纂要》："种茶，二月中，於树下或北阴之地，开坎圆三尺，深一尺，著粪和土，……旱即以米泔浇，……二年外方可耘治，以小便稀粪蚕沙浇拥之。"提出茶园开垦与施底肥相结合。此法一直沿用至元代。元代王祯《农书》及鲁明善《农桑撮要》等史料均有类似记述。明代罗廪《茶解》："茶地力薄，当培以焦土。治焦土法，下置乱草，上覆以土，用火烧过。每茶根旁掘一小坑，培以升许，须记方所，以便次年培壅，晴昼锄过，可用米泔浇之。"这种做焦土和施焦肥的方法一直沿用至今。清代何刚德《抚郡农产考略》："锄草时沃肥一次，其茶必茂。"与今施肥前须先锄草一致。清代毋伯平《庐山物产志稿》："旱时浇以泔水，施以清粪。"仍为今日茶区采用。