精致饮茶须茶梗
发表于:2024-12-23 作者:茶香楼
编辑最后更新 2024年12月23日,事实上,茶叶中不但要有一定的茶梗才能泡出更浓的香味,茶梗里还有一定的营养物质,若喝茶只挑"叶"却无"梗",品尝性和功效性都会减少一大半。爱喝茶的广州人无论是去吃饭还是喝茶,有很多都会在上茶前仔细观察茶
事实上,茶叶中不但要有一定的茶梗才能泡出更浓的香味,茶梗里还有一定的营养物质,若喝茶只挑"叶"却无"梗",品尝性和功效性都会减少一大半。
爱喝茶的广州人无论是去吃饭还是喝茶,有很多都会在上茶前仔细观察茶叶,并且会从中挑选出茶梗较少甚至没有茶梗的茶袋来泡。事实上,茶叶中不但要有一定的茶梗才能泡出更浓的香味,茶梗里还有一定的营养物质,若喝茶只挑"叶"却无"梗",品尝性和功效性都会减少一大半。
很多人认为茶梗没有营养就丢弃,还有的人认为好的茶就是没有茶梗的。但专家表示,茶叶的营养及精华就在于茶叶梗和叶片,每天食用6克茶叶梗,可以很好地预防衰老和防辐射。专家还表示,除此以外,一定程度上茶梗还具有一些预防疾病的功效。
不过,由于茶梗影响了茶叶的美观,人们往往忽视了茶梗的优点,对茶梗总是不屑一顾:不但无视茶叶梗对人体健康的良好效果,甚至还认为有茶叶梗或茶叶梗较多的茶叶,就一定是劣质的茶叶,泡出来的茶水口感也会因此大大降低。孰不知,茶梗对茶叶泡出的口感品质也有着非常重要的作用。
据专家介绍,茶梗中含有相当数量的香气物质,茶叶香气由第一叶至第三叶逐渐下降,而茶梗的香气最高。茶叶香气物质主要在茶梗和嫩叶的主脉中,而且嫩梗中的氨基酸高于嫩叶。茎梗中的维管束是养分和香气的主要输导组织,所含物质大部分是水溶性的,茶叶在加工过程中,香气从梗中随水分蒸发转移到叶中,这些物质转移到叶片后与叶片的有效物质结合转化形成更高更浓的香味品质。
所以,要有适当的茶梗才能制出香高味浓的茶叶,而茶梗的长度则根据茶类品种和花色不同而有所不同。
茶叶
物质
香气
营养
专家
功效
叶片
香味
不同
一大半
事实
事实上
口感
品质
嫩叶
良好
适当
美观
衰老
不屑一顾
毛尖茶的功效
普洱茶十大知名品牌
普洱生茶和熟茶的区别
大益普洱茶怎么样
正山小种
绿茶什么牌子最好
祁门香
全发酵茶
东江楚云仙红茶
英红
武夷岩茶老茶图片大全
龙井二级产区视频
喝枸杞泡茶对降尿酸有好处吗
菊花泡茶怎么做好喝
大红袍花椒泡水发红正常吗
蒲公英苦丁茶长什么样
梅潮州凤凰单枞茶
洛碧庄园毛尖茶
黑茶投诉电话多少
黑茶里的圆豆
松花江路益丰大药房app下载
蜜芽孕妇装入驻保证金
泡过水的菊花茶
永德散茶怎么样
甜红茶做法
红茶甘草泡水喝的功效
红茶加黄芪的功效
普洱茶的红标和蓝标有什么意义
英红九号老茶好还是新茶好
六安瓜片初
田七花可以和甘草一起泡茶吗
夏天泡茶枸杞应该加什么东西
陈皮普洱 菊花普洱
普洱茶饼可以用玻璃罐储存吗
用盖碗泡茶的投茶量
安顺西秀白茶
碧螺春红茶真假
益丰大药房殷巷二店电话
功夫茶中的茶中英豪
如何正确冲泡陈皮与红茶