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教你三种茶的泡饮方法

发表于：2024-12-23 作者：茶香楼

编辑最后更新 2024年12月23日，绿茶、红茶与乌龙茶的冲泡方法各不相同。绿茶的冲泡，首先可以选用透明的玻璃杯，干茶3克至5克，茶水比1:60，水温85℃，一般越细嫩，水温宜越低。泡茶方法：外形紧结重实的可用"上投法"，外形松散的可用"

绿茶、红茶与乌龙茶的冲泡方法各不相同。

绿茶的冲泡，首先可以选用透明的玻璃杯，干茶3克至5克，茶水比1:60，水温85℃，一般越细嫩，水温宜越低。泡茶方法：外形紧结重实的可用"上投法"，外形松散的可用"中投法"。冲泡时间3分钟至5分钟。

冲泡功夫红茶时，茶具应选用白瓷茶壶，茶水比1:50。水温100℃沸水，水温要求更高。泡茶：出水要快，滤出茶汁，冲泡次数较少。

乌龙茶的冲泡，茶具宜选用紫砂壶。干茶5克至8克，茶水比1:22。水温100℃沸水。泡茶程序包括冲洗并加热茶壶、沸水洗茶、冲泡加盖、滤出茶汁等，可多次冲泡。"功夫茶"一般用小杯细细品味，讲究茶道茶艺，注重艺术享受。

茶香楼