2018昆明茶博会26日开幕

　10月26日至29日，2018中国(昆明)国际茶产业博览会将在昆明国际会展中心(国贸)举行。本届茶博会展览面积达3万平方米，1500个国际标准展位，分为全国名茶区、茶器具展区、紫砂展区、茶包装/机械展区、经典普洱馆、茶器美学馆等区域。

　展会集结了国内69个名茶产区以及海外多个国家和地区的800多家品牌茶企参加，展品丰富多样，包括茶叶、茶具、茶器、紫砂、机械、包装等产品，覆盖茶叶全产业链。

　云南是普洱茶的"主场"，品牌云集。云南中茶、陈升号等品牌企业将联袂打造一场规模盛大的普洱茶盛宴。本届茶博会以普洱茶为媒，邀约了云南本土茶企和国内外上千名专业买家，共同搭建云茶产业宣传、贸易、交流、合作平台。组委会精心策划了30余场茶文化主题活动。4天时间里，将有茶行业专业论坛、"一带一路"茶马古道经贸发展交流论坛、普洱茶仓储价值创新论坛，有"云南茶旅"线路发布，为云南旅游注入茶山游学的文化底蕴;有"好茶仓"杯2018云南茶馆发展论坛暨茗星茶馆2018首届全国评选大赛(云南)赛区颁奖典礼，还有茗星茶艺师第五届全国评选大赛云南分赛决赛……可谓活动丰富。

　本届茶博会上，观众还可以领略一场茶器的美学盛会。蒋琰滨、吴良英、葛莱等25位紫砂艺人以及金灶、陶韵文化、凤凰印、银壶客、生活本色等茶器具品牌将集中带来上万件茶器臻品。

　本届茶博会另一大亮点，是"草木集·茶空间品鉴区"。展会期间，品鉴区将举办数十场集茶艺、花道、香道、禅道、古琴等元素于一体的高端品鉴茶会。(来源：都市时报，作者：赵烨琳)

　相关新闻：六大茶山"63方程式"举行第99期品鉴会

　茶是云南的一张名片，深受喜爱。越来越多的人正在学茶、品茶，共同推动茶文化发展。10月17日，六大茶山"63方程式"迎来了第99期品鉴会，这是成立了4年的六大茶山品质分析中心首次对外公开与茶友见面。现场茶友互动频频，气氛热烈。而令众人好奇的"63方程式"也在茶友的互动中揭开了神秘的面纱。

　6次出水、3次开汤，每款茶冲泡出汤6次，每次20秒……现场工作人员在秒表的精确计时下进行冲泡，审评杯焖泡3次，分别为5分钟、3分钟、3分钟。"这6次20秒的出汤就是一把尺子，茶叶的'长短'一目了然，之后我们可以根据测量出的'长短'再去调整具体冲泡方案，总体而言，这比凭感觉冲泡要靠谱很多。"出品人周重林说。

　品鉴会的目的，是对茶叶品质有相对客观的认知，所以冲泡方法需保持统一。而每一泡20秒的设定，可以让品鉴者对茶叶浸出的浓淡顺序有一个直观的感受，之后可以根据茶样在这6次冲泡中的表现，调整出最适合茶叶浸出的方案。

　和以往一样，第99期品鉴会照例还是喝两款茶，在冲泡品鉴前完全不晓是什么茶的情况下，对两款茶的香气、滋味、汤色进行对比。而到场的茶友也对茶进行了品评，记录了自己的每一步泡、品。之后大家共同探讨，对茶进行分析，不断完善冲泡的方案。

　据了解，此次活动由六大茶山与联合举办。成立了4年的六大茶山品质分析中心每周三都会举行一场品鉴会，至今已经品鉴了500余款茶，出炉近20万字的品鉴报告。(来源：都市时报，作者：马旸)