2013年茶马史诗景迈春香品评
产区介绍:澜沧景迈芒景千年万亩古茶园,是普洱茶都、中国茶城的基础,是云南茶文化、中国茶文化乃至世界茶文化的精髓之所在,它蕴藏着以古茶林为中心的周边广大区域内人类农业文明与茶叶文化历史进程、经济发展和社会文明进步的丰富内涵。景迈茶叶交易历史悠久,早在傣历600年(公元1139年)前,景迈大平掌就出现了茶叶交易市场-"嘎轰"。明代以来,这里的茶叶已是孟连土司的贡品和闻名遐迩的"普洱茶",其茶叶远销东南亚诸国。1950年芒景布朗族末代头人苏里亚赴京参加国庆观礼时,曾将古茶林内选采制作的"小雀嘴尖茶"送给毛主席。1994年1月,日本名古屋茶叶会理事长、国际著名茶叶专家松下智先生来这里考察,把景迈芒景千年万亩古茶园赞誉为人类最早开发利用茶叶的"茶树自然博物馆",认为是中国的一项"国宝"。 2003年8月,中国科学院研究指出:景迈、芒景千年万亩古茶园是目前世界上保存最好的人工栽培型古茶园,是茶叶天然林下种植方式的起源地,是茶叶生产规模划、产业划的发祥地,是世界茶文化的根和源,也是中国茶文化发展的历史见证,人与自然和谐发展的缩影,传承民族历史和文化传统最重要的实物载体。
茶叶特点:景迈茶由于混生于山野之中,山野之气强烈,杯底香强而持久,十多泡后仍可嗅到。香是景迈茶最大优点,也是人们喜爱景迈茶的主要原因,同时也是景迈茶更容易鉴别的原因。景迈茶的香气强烈程度与采摘时间相关,春茶香强,夏茶弱,秋茶也弱。同时还与茶叶的老嫩度有关,景迈茶是越嫩越香。纯正的景迈茶冲泡后会发觉汤质很黏稠,甚至有时会出现汤中气泡浮在中间不移向杯壁的现象。
产品参数:
品名:2013年茶马史诗景迈春香357g生茶
生产年份:2012年春茶2013年压制
净含量:357克
茶叶用料:2012年春景迈山千年古树晒青茶
工艺技法:古树生茶,传统手工工艺石磨压制
【茶饼饼面】
饼形端正,条索完整清晰,压制紧实,用料一致,颜色鲜亮,干茶有香气。
【冲泡鉴赏】
汤色黄亮清澈,入口则香气高扬,口感清爽,第四泡之后涩味明显,但是回甘生津快而且较为持久。
【叶底评析】
十泡之后叶底完全开展,芽叶肥壮、叶肉厚,老嫩一致,匀正无断碎。
总结:2013年茶马史诗景迈春香是一款普洱生茶,该茶饼选用景迈山2012年春云南大叶树种乔木千年古树晒青茶为原料,并经传统手工加工工艺压制而成。其香气突显,甜味明显而持久,对于喜欢高香型茶叶的普洱茶爱好者来说,茶马史诗景迈香是一款好茶,尤其是在雨季的午后,焚一炉紫檀,抚一首古典名曲,品饮一杯景迈春香,这样的意境恐怕世间少有。可谓之"以茶入道,道之极为茶则为茶道",以茶淸心、以茶怡情。